كيف تحضرين المنسف الأردني بخطوات سهلة؟
المنسف هو وجبة شهية ومشهورة في الأردن، ويحضر بشكل رئيسي من اللحم المشوي والأرز والخضار. في هذه المقالة، سأشرح لكم كيفية تحضير المنسف بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
- كيلو جرام لحم مشوي
- كوب أرز
- بصلتان مفرومتان
- ثلاث فصوص ثوم
- توابل بالمذاق المفضل لديك
- ماء
- خضار مشكلة (جزر، بطاطس، قرنبيط، بازلاء)
الطريقة:
- يتم غسل الأرز ونقعه في الماء لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة.
- يتم تحمير البصل والثوم في وعاء على نار متوسطة حتى يصبح اللون بنياً.
- يتم إضافة اللحم المشوي وتحميره لمدة حوالي 5 دقائق.
- يتم إضافة التوابل المفضلة وقليل من الماء ويتم تحريكها جيداً.
- يتم وضع الأرز على اللحم ويتم تخفيفه بالماء ويترك الخليط ليغلي لبضع دقائق.
- يتم وضع الخضار وبعض الملح ويترك ليغلي مرة أخرى حتى يصبح الأرز ناضجاً والخضار مطهوة.
التقديم:
يتم تقديم المنسف على طبق التقديم بأسلوب جميل ومزين بالخضار والعينات أو اللوز.
أسئلة شائعة:
ما هي أنواع اللحم المستخدمة في المنسف؟
يمكن استخدام أي نوع من لحم البقر أو لحم الغنم في تحضير المنسف.
هل يمكن استخدام الهريس في تحضير المنسف؟
نعم، يمكن استخدام الهريس بدلاً من اللحم المشوي في تحضير المنسف، وذلك يجعل المنسف أكثر صحة وخفة على المعدة.
ما هي الخضار التي يمكن استخدامها في المنسف؟
يمكن استخدام أي خضار تفضلها، مثل الجزر والبطاطس والقرنبيط والبازلاء.
كم مدة الغليان اللازمة لتحضير المنسف؟
يجب ترك المنسف على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، حتى يصبح الأرز ناضجاً والخضار مطهوة.
