عنوان المقال: كيف تحضرين المقلوبة اللذيذة بدون استخدام الزيت؟
المقلوبة هي وجبة مفضلة لدى الكثيرين في المنطقة العربية، وتعتبر وجبة رئيسية في العديد من المنازل. ولكن، ماذا لو كنتِ ترغبين بتحضير المقلوبة بدون استخدام الزيت؟ في هذا المقال، سنشارك معكِ طريقة تحضير المقلوبة اللذيذة بدون استخدام الزيت.
المكونات:
– 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
– 1 حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
– 1 حبة فلفل خضراء مقطعة إلى شرائح
– 1 كوب من الأرز
– 2 كوب من الماء
– ملح وفلفل حسب الذوق
– ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
الطريقة:
1- في وعاء كبير، ضعي الأرز والماء واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
2- اشطفي الأرز جيداً حتى يتم إزالة الماء الزائد.
3- في مقلاة كبيرة، ضعي البطاطس والماء على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي.
4- أضيفي الطماطم والبصل والفلفل الأحمر والخضراء، وقلبي المكونات جيداً.
5- اضيفي الملح والفلفل والكمون والكزبرة المجففة وقلبي جيداً.
6- ضعي الأرز فوق المكونات الأخرى وحركي المقلاة حتى يتم توزيع الأرز بالتساوي.
7- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج الأرز وتغلي المكونات الأخرى لمدة 20-25 دقيقة.
8- بعد أن ينضج الأرز، اقلبي المكونات على الجانب الآخر باستخدام طبق كبير.
9- قدمي المقلوبة ساخنة وبالف هنا وشفا.
FAQs:
– هل يمكن استخدام الخضروات الأخرى في تحضير المقلوبة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الخضار حسب الرغبة.
– هل يمكن استخدام الأرز البسمتي في تحضير المقلوبة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الأرز حسب الرغبة.
– هل يمكن إضافة اللحمة أو الدجاج لتحضير المقلوبة؟
نعم، يمكن إضافة اللحمة أو الدجاج إلى المكونات وتحضير المقلوبة كالمعتاد.
