كيف تحضرين البسبوسة بالطحين والسميد بخطوات سهلة
محتويات
كيف تحضرين البسبوسة بالطحين والسميد بخطوات سهلة
مقدمة
البسبوسة هي حلى شهير في العالم العربي، وتُعتبر من الحلويات الشهية التي يفضلها الجميع. وتتميز البسبوسة بقوامها اللين والهش، وطعمها الرائع. في هذا المقال، سنشرح كيفية تحضير البسبوسة بالطحين والسميد بخطوات سهلة تستطيعين إعدادها في مطبخك.
المكونات:
- 1 كوب طحين
- 1/4 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخلطي الطحين والسميد في وعاء كبير.
- أضيفي السكر والزبدة المذابة واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- أضيفي الفانيليا والبيكنج بودر واستمري في الخلط.
- اصبحي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة أو ورقة زبدة.
- ضعي الصينية في الفرن المُسخن سابقاً واتركيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تُصبح ذهبية اللون.
- عندما تبرد البسبوسة، قومي بتقديمها وقدميها مع الشاي أو القهوة.
أسئلة متداولة:
هل يمكن استخدام الزبدة الغير مذابة؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة الغير مذابة، ولكن تأكدي أنها في درجة حرارة الغرفة حتى يتسنى لك مزجها بسهولة مع باقي المكونات.
ماذا لو لم أجد السميد؟
يمكن استبدال السميد بكمية مساوية من الطحين.
ما هو الفرق بين البيكنج بودر والخميرة؟
البيكنج بودر هو مُحسن خبز يُستخدم لتوسيع الكعك والكعك المُحلاّت، بينما تُستخدم الخميرة في المُخبوزات العادية مثل الخبز.
هل يمكن تجميد البسبوسة المتبقية؟
نعم، يمكن تجميد البسبوسة المتبقية في الثلاجة للاستمتاع بها في وقت لاحق.
ما هي أفضل طريقة لتخزين البسبوسة؟
يُفضل تخزين البسبوسة في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين على الأكثر.
