كيف تجهز وجبات أرز مع دجاج في المنزل بسهولة
الأرز مع الدجاج واحدة من الوجبات الشهية والشهيرة في مختلف أنحاء العالم، وتعتبر وجبة رئيسية تحبها الجميع. وبالطبع، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبأسلوب صحي. في هذا المقال، سنقدم لكم طرق مختلفة لتحضير وجبات أرز مع دجاج في المنزل بسهولة وبأسلوب مميز.
طريقة تحضير الأرز مع الدجاج
هناك العديد من الطرق لتحضير الأرز مع الدجاج في المنزل، وسنقدم لكم بعض الوصفات المحببة لدى الجميع:
وصفة الأرز المقلي بالدجاج:
المقادير:
– 2 كوب أرز.
– 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
– 4 بيضات.
– 4 ملاعق كبيرة زيت.
– 2 حبة بصل مفرومة.
– 4 فصوص ثوم مفرومة.
– بهارات مشكلة.
– ملح وفلفل.
الطريقة:
1. يُنقع الأرز في الماء لمدة 15-20 دقيقة ثم يُصفى.
2. في مقلاة كبيرة، يتم تسخين ملعقتين من الزيت ويتم إضافة البصل والثوم ويقلى حتى يصبح لونها ذهبياً.
3. يُضاف الدجاج ويشوى لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب المستمر.
4. يُضاف الأرز المصفى ويقلب جيداً مع الدجاج.
5. يُضاف الماء الساخن والتوابل، ثم يُغطى المقلة ويُترك على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
6. في مقلاة أخرى، يتم تسخين ملعقتين من الزيت ويُضاف البيض ويُقلب حتى يجف.
7. يُقدم الأرز المقلي مع الدجاج وشرائح البيض المقلي.
وصفة الأرز بالدجاج والخضار:
المقادير:
– 2 كوب أرز.
– 4 صدور دجاج.
– 2 حبة بصل مفرومة.
– 3 فصوص ثوم مفرومة.
– خضار مشكلة (جزر، فاصوليا، بازيلاء).
– بهارات (كمون، كزبرة مطحونة، بهارات مشكلة).
– ملح وفلفل.
– زيت زيتون.
الطريقة:
1. في مقلاة، يتم تسخين ملعقتين من الزيت ويتم إضافة البصل والثوم ويقلى حتى يصبح لونها ذهبياً.
2. يُضاف الدجاج ويشوى حتى ينضج تماماً.
3. تُضاف الخضار المشكلة وتترك لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك المستمر.
4. يُضاف الأرز ويقلب جيداً مع باقي المكونات.
5. يُضاف الماء الساخن والتوابل ويُترك على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
6. يُقدم الأرز مع الدجاج والخضار ساخناً.
وصفة الأرز بالدجاج بالفرن:
المقادير:
– 2 كوب أرز.
– 4 أفخاذ دجاج.
– 1 حبة بصل مفرومة.
– 3 فصوص ثوم مفرومة.
– 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
– بهارات مشكلة.
– ملح وفلفل.
– زيت زيتون.
الطريقة:
1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. في مقلاة، يتم تسخين ملعقتين من الزيت ويتم إضافة البصل والثوم ويقلى حتى يصبح لونها ذهبياً.
3. يُضاف الدجاج ويشوى حتى ينضج تماماً.
4. تُضاف الطماطم والتوابل ويُترك لمدة 5 دقائق.
5. يُضاف الأرز ويقلب جيداً ويُضاف الماء الساخن.
6. يُغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
7. يُنقل الخليط إلى صينية فرن ويُخبز لمدة 15-20 دقيقة.
8. يُقدم الأرز بالدجاج بالفرن ساخناً.
فوائد تحضير الأرز مع الدجاج في المنزل
يحتوي الأرز على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكربوهيدرات والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. وبجانب ذلك، يعتبر الدجاج مصدراً ممتازاً للبروتين والحديد والزنك والفيتامينات.
بالتالي، تحضير وجبات أرز مع دجاج في المنزل يعتبر خياراً صحياً ومفيداً للجسم. كما أنه يمكن تنويع الوصفات وفقاً للذوق الشخصي واحتياجات النظام الغذائي.
الملحق: الأسئلة الشائعة
1. هل يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض؟
نعم، يمكن تبديل الأرز الأبيض بالأرز البني في تحضير وجبات الأرز مع الدجاج، وذلك لأن الأرز البني يحتوي على مزيد من الألياف والفيتامينات.
2. هل يمكن إضافة المكونات الإضافية مثل الفلفل الحار أو الفلفل الأخضر؟
بالطبع، يمكن تنويع وصفات الأرز مع الدجاج وإضافة المكونات حسب الرغبة مثل الفلفل الحار أو الفلفل الأخضر لإضفاء نكهة مميزة.
3. ما هي أفضل طريقة لطهي الدجاج؟
يمكن طهي الدجاج بالقلي أو بالشواء أو بالفرن، وتعتمد الطريقة المناسبة على وصفة تحضير الدجاج واحتياجات التغذية الشخصية.
4. هل يمكن تجميد وجبات الأرز مع الدجاج لاستخدامها لاحقاً؟
نعم، يمكن تجهيز كميات كبيرة من وجبات الأرز مع الدجاج وتجميدها للاستفادة منها في وقت لاحق، وذلك لتوفير الوقت والجهد في إعداد الوجبات اليومية.
