كيفيّة تحضير لحم مقرمش بطريقة القلي
اللحم المقرمش هو من الأطباق الشهية التي يحبها الكثيرون، ولذلك فإن تحضيرها بطريقة القلي يعتبر خياراً ممتازاً. ولكن، يجب ملاحظة أن هذه الوصفة ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الصحة والسمنة.
المكونات:
– لحم البقر المفروم
– بيضة
– خبز محمص مفتت
– زيت للقلي
– ملح وفلفل أسود
الخطوات:
1. يتم قلي اللحم المفروم على نار متوسطة مع إضافة الملح والفلفل.
2. يتم إزالة اللحم من النار ويتم تركه جانباً ليبرد.
3. يتم تفتيت الخبز المحمص ويخلط مع اللحم المفروم.
4. تضاف البيضة وتخلط المكونات جيداً.
5. يتم تسخين الزيت في مقلاة حتى يتم تغطية أسفل المقلاة.
6. يتم وضع المزيج في المقلاة بحجم الكرة الصغيرة ويتم قليهم حتى يتحولوا إلى اللون البني الذهبي.
7. يتم تصفية اللحم المقرمش عن طريق استخراجه من الزيت ووضعه على ورق المطبخ لتقليل كمية الزيت الزائد.
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن تجميد اللحم المقرمش؟
نعم، يمكن تجميد اللحم المقرمش لفترة قصيرة وتسخينه في المايكروويف أو الفرن قبل تناوله.
– هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت القلي؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت القلي، ولكن يجب ملاحظة أن النتيجة لن تكون كما هي في حالة استخدام زيت القلي.
– هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
نعم، يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر ولكن قد يتغير وقت الطهي.
تذوق الآن اللحم المقرمش الشهي بجودة المطاعم في منزلك!
