محتويات
كيفية عمل مخلل اللفت بسهولة وسرعة
يعتبر مخلل اللفت من المقبلات الشهية التي تستخدم في العديد من الوجبات الشرقية، ويمكن تحضيره بسهولة وبأدوات بسيطة في المنزل.
المكونات:
- لفت (كمية حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة ملح
- كوب ماء
- كوب كريمة الخل (ملعقة كبيرة خل، نصف كوب زيت زيتون، ملعقة كبيرة خردل، ملح، فلفل)، يمكن استخدام صلصة سلطة جاهزة بدلا منها
- ثوم مفروم (اختياري)
- فلفل أحمر حار (اختياري)
- حبوب الكمون (اختياري)
- أوراق الغار (اختياري)
- حبة بصل (اختياري)
- ماء ورق الورد (اختياري)
الطريقة:
- قطع اللفت إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء كبير.
- في وعاء مختلف، اخلطي المكونات الباقية مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- اسكبي المخلل على اللفت.
- امزجي الكل حتى تغطي القطع الصغيرة بالكامل.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.
- قدميه مع الأطعمة التي تحبيها.
الأسئلة الشائعة:
ما هي مدة صلاحية مخلل اللفت؟
يمكن الحفاظ على مخلل اللفت في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 شهور، ولكنه يُفضل تناوله قبل انتهاء شهره الثاني.
هل يمكن تحضير مخلل اللفت مسبقاً؟
نعم، يمكن تحضير مخلل اللفت مسبقاً وحفظه في الثلاجة حتى استخدامه لاحقاً.
ما هي الأطعمة التي يمكن تقديمها مع مخلل اللفت؟
يمكن تقديم مخلل اللفت مع أطباق المشاوي، والأطباق الهندية والباكستانية، والأسماك المشوية، والمعكرونة، وسلطات الخضروات.
