كيفية عمل لقيمات هشة لذيذة
مقدمة
تُعد اللقيمات واحدة من الحلويات العربية التقليدية والمحبوبة التي تتميز بطعمها الرائع وملمسها الهش. وتُعتبر اللقيمات خيارًا ممتازًا لتناول الحلوى مع الشاي أو القهوة في الأوقات الاجتماعية وفي المناسبات الخاصة. وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير اللقيمات الهشة بشكل مفصل.
المكونات
لتحضير اللقيمات الهشة، سنحتاج إلى العناصر التالية:
- كوب واحد من الطحين
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب واحد من الماء الدافيء
- زيت للقلي
- سكر للتزيين
الطريقة
بعد تجهيز المكونات، يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير اللقيمات الهشة :
- في وعاء كبير، امزج الطحين والخميرة والسكر والملح
- أضف الماء الدافئ تدريجياً وقم بالتحريك حتى تحصل على عجينة متجانسة
- قم بتغطية العجينة واتركها تتخمر لمدة نصف ساعة
- سخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة
- إغمس ملعقة صغيرة في الماء ثم اغمسها في العجينة ثم أسقها في الزيت الساخن
- قم بقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون وحافظ على تحريكها باستمرار
- بعد الانتهاء من قلي اللقيمات، قم بتصفية الزيت وتخلص من الفائض
- أزل اللقيمات من الزيت وضعها على منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد
- قم بتزيين اللقيمات بالسكر قبل تقديمها
الخلاصة
في النهاية، يمكن القول أن تحضير اللقيمات الهشة لذيذة ليس بالأمر الصعب. وباعتبارها وصفة شهية وسهلة التحضير، يمكن للجميع تقديم اللقيمات كحلا لذيذًا في المناسبات الخاصة أو في أيام الاستراحة. وباتباع الطريقة المذكورة أعلاه، ستتمكن من الاستمتاع باللقيمات الهشة المنزلية بمذاقها الرائع.
الأسئلة الشائعة
1. هل يمكن تخزين اللقيمات؟
نعم، يمكن تخزين اللقيمات في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين على الأكثر.
2. هل يمكن تجميد اللقيمات؟
نعم، يمكن تجميد اللقيمات بعد قليها. يمكن وضعها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق وتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. لإعادة تسخينها، يمكن وضعها في الفرن لبضع دقائق حتى تصبح دافئة.
