كيفية عمل كيك هش وشهي بطريقة سهلة
يعتبر الكيك من أشهى الحلويات التي تحبها الجميع، وقد يكون الكيك هش وشهي هو الأفضل لأنه يذوب في الفم ويمنح شعوراً لذيذاً، ويمكن تحضير الكيك الهش والشهي بسهولة في المنزل بإتباع الخطوات التالية:
المكونات:
– 2أكواب دقيق
– 3/4كوب سكر
– 3كوب حليب
– 1كوب زيت
– 3بيضات
– 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
1. يتم فرم السكر في الخلاط حتى يصبح خشناً.
2. يتم إضافة الزيت والبيض وفانيليا، وتخفق جيداً.
3. يتم إضافة الدقيق بالتدريج حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة.
4. يتم إضافة حليب بالتدريج للخليط حتى يمكن تعديل الخليط حسب الرغبة.
5. يتم إضافة بيكنج باودر وتخلط العجينة مرة أخرى.
6. يتم وضع العجينة في صينية الخبز الواسعة المغلفة بورق الخبز، ويتم وضعها في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصير قلب الكيك هشاً، ويراعى عمل صورة ملاعق لتكون السطح مستوياً.
7. بمجرد أن يتم مراقبة أن قلب الكيك هش وشهي ، يتم الخروج من الفرن ويترك ليبرد قليلاً.
8. يتم إخراج الكيك من الصينية ويترك ليبرد تماماً ويمكن تزيينه بحليب مكثف وقليل من الفواكه.
أسئلة شائعة
ما هو أفضل نوع من الفانيليا للاستخدام في تحضير الكيك؟
يمكن استخدام أي نوع من الفانيليا ولكن يفضل استخدام الطازجة لتحقيق نكهة أفضل.
هل يمكن استخدام البيض الغير الطازج في تحضير الكيك الهش والشهي؟
من الأفضل استخدم البيض المنتج حديثاً لتحضير الكيك الهش والشهي لتحقيق أفضل النتائج.
هل يمكن أن يستخدم الحليب الخالي الدسم في تحضير الكيك الهش والشهي؟
يمكن استخدام الحليب الخالي الدسم في تحضير الكيك الهش والشهي ولكن ينصح باستخدام الحليب العادي لتحقيق طعم أرشح.
