كيفية عمل كيكة جزر بدون بيض: وصفة صحية وشهية جداً
في بعض الأحيان، نحتاج إلى وصفات خالية من بعض المكونات الرئيسية مثل البيض، سواء بسبب حالات الحساسية أو الرغبة في تجنب الدهون والكوليسترول. لذلك، سأقدم لكم اليوم وصفة لكيكة الجزر اللذيذة والصحية جداً بدون استخدام البيض. هذه الوصفة سهلة التحضير وستكون محبوبة من قبل الجميع، حتى من لا يفضلون الحلويات.
المكونات:
– 2 كوب جزر مبشورة
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
– 1 ملعقة صغيرة قرفة
– 1/2 ملعقة صغيرة هيل
– 1/2 كوب مكسرات مجروشة (اختياري)
الطريقة:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني صينية الكيك.
2. في وعاء كبير، اخلطي الجزر المبشورة والسكر والزيت والفانيليا حتى تمزج جيداً.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة والهيل، وامزجي المكونات حتى تتجانس.
4. إذا كنت تفضلين إضافة المكسرات، أضيفيها إلى العجينة وامزجيها بلطف.
5. صبي العجينة في صينية الكيك المحضرة وادخليها الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تتحول الى لون ذهبي وتخرج رائحة جميلة.
6. اتركي الكيكة تبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها مع فنجان من الشاي أو القهوة.
وبهذا تكونين قد جهزتي كيكة الجزر اللذيذة والمغذية بدون استخدام البيض. يمكنك ابتكار طرق جديدة لتزيينها مثل وضع كريمة الشوكولاته أو رش السكر البودرة. تذوق رائع وفوائد غذائية مضمونة!
أسئلة مكررة:
1. هل يمكنني استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي؟
نعم، يمكنك استخدام زيت جوز الهند كبديل صحي ولذيذ للزيت النباتي.
2. هل يمكنني استخدام الدقيق الكامل بدلاً من الدقيق العادي؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام الدقيق الكامل لزيادة قيمته الغذائية والصحية.
3. هل يمكن إضافة الزبيب إلى الكيكة كبديل للجوز؟
نعم، يمكنك إضافة الزبيب أو أي فاكهة مجففة تفضلينها كبديل للجوز حسب الذوق.
4. هل يمكنني تجميد الكيكة إذا كانت كمية العجينة كبيرة بالنسبة لي؟
نعم، يمكنك تجميد الكيكة بعد تبريدها جيداً ووضعها في علب محكمة الإغلاق لاستخدامها في وقت لاحق.
