كيفية عمل كيكة الحليب بطريقة مميزة وشهية
المقدمة:
تُعتبر كيكة الحليب واحدة من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثيرون، فهي غنية بنكهة الحليب اللذيذة وتتميز بطراوتها وقوامها الناعم. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضيرها بأساليب مختلفة تجعلها مميزة ومبتكرة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الحليب بشكل مميز وشهي يمكنكم تحضيرها في منزلكم.
المكونات:
– 2 كوب حليب سائل
– 1 كوب سكر
– 3 بيضات
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– قطرات من عصير الليمون
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي الحليب السائل مع السكر جيداً حتى يذوب.
2. أضيفي البيض واستمري في الخلط.
3. أضيفي الزيت النباتي واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر.
5. أضيفي الدقيق المختلط بالبيكنج باودر إلى خليط الحليب تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
6. أضيفي الفانيليا وقطرات الليمون واخلطي جيداً.
7. اسكبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق.
8. أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك إضافة الكريمة أو الشوكولاتة المنصوعة على الوجه لإضفاء لمسة نهائية مميزة. وبهذا تكون كيكة الحليب اللذيذة جاهزة للتقديم.
أسئلة وأجوبة:
س: هل يمكنني استخدام حليب خالي الدسم؟
ج: نعم، يمكن استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب العادي وسيظل النكهة لذيذة.
س: هل يمكن تقديم الكيكة بدون إضافة الكريمة أو الشوكولاتة؟
ج: بالطبع، يمكن تقديم الكيكة بدون إضافة الكريمة أو الشوكولاتة وستظل لذيذة.
س: هل يمكنني استخدام بديل للسكر في وصفة الكيكة؟
ج: بالطبع، يمكن استخدام بديل السكر مثل العسل أو الطحينة ولكن قد تختلف النكهة قليلاً.
