مقدمة:
تعتبر فراخ بانيه دايت واحدة من الوجبات الصحية التي يمكن تناولها في الحمية الغذائية للأشخاص الذين يحاولون خسارة الوزن أو تحسين حالتهم الصحية. تحتوي الفراخ المحمرة على بروتينات عالية وتعتبر بديلًا صحيًا للأطباق الدسمة الأخرى. في هذا المقال، سوف نتحدث عن الطريقة الصحية لعمل فراخ بانيه دايت لوجبة صحية.
كيفية عمل فراخ بانيه دايت لوجبة صحية:
المكونات المطلوبة:
– 4 صدور فراخ بدون جلد وبدون عظم.
– 1/4 كوب دقيق اللوز
– 1/4 كوب السمسم.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– زيت الزيتون للقلي.
طريقة التحضير:
1- يتم تقطيع الصدور إلى أجزاء صغيرة ومسطحة، ويتم تركها جانبا.
2- يتم مزج الدقيق اللوز والسمسم والملح والفلفل الأسود في وعاء واحد، ويتم تحريكه جيداً.
3- يتم وضع الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يتم تسخينه.
4- تُغمس قطع الفراخ في خليط الدقيق والسمسم المتمزج، ثم يوضع في المقلاة المسخنة.
5- يتم تحمير الفراخ من الجانبين بطريقة متساوية حتى يصبح لونها بني ذهبي.
6- تُسخن الفراخ حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبي غامق من الجانبين لمدة 12-15 دقيقة على حرارة متوسطة.
7- يتم وضعها على منشفة المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
8- تقدم فوراً.
فوائد فراخ بانيه دايت للصحة:
يحتوي الدجاج الطازج على الكثير من البروتينات المفيدة للجسم التي تساعد على بناء العضلات وتعزيز صحة الشعر والبشرة. كما أنه يحتوي على فيتامين ب6 الذي يساعد على تحويل الأحماض الأمينية إلى نواقل عصبونية وهو أمر هام لصحة الجهاز العصبي. يحتوي الدجاج أيضًا على النحاس والزنك والسيلينيوم وجميع هذه العناصر تستخدم في تنشيط الإنزيمات المفيدة التي تساعد على إطالة عمر الخلايا في الجسم.
أسئلة شائعه
1- هل يمكن استخدام دقيق الألوان بدلًا من دقيق اللوز؟
نعم، يمكن استخدام دقيق الألوان بدلاً من دقيق اللوز، ولكن دقيق اللوز يعتبر أكثر صحة وفائدة لصحتك.
2- هل يمكن الحصول على نفس النتيجة باستخدام صدور الدجاج العادية؟
نعم، يمكن استخدام صدور الدجاج العادية بدلاً من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم.
3- هل يمكن تقديم الفراخ المحمرة مع السلطات؟
نعم، يمكن تقديم الفراخ المحمرة مع الخضروات الطازجة والسلطات لتحسين قيمة الوجبة الغذائية.
4- كم دقيقة يجب أن أطهي الفراخ؟
يجب طهي الفراخ لمدة 12-15 دقيقة على حرارة متوسطة.
5- هل يمكن استخدام مكونات أخرى في خليط الدقيق والسمسم؟
نعم، يمكن استخدام العديد من المكونات الأخرى لتحسين المذاق مثل الثوم المفروم أو البهارات الساخنة المفضلة لديك. إضافة عصير الليمون يمكن أن يمنح الغذاء نكهة وجذابية.
