كيفية عمل عصير مشمش مثالي
المقادير
- 2 كيلوغرام من المشمش الناضج
- كوب واحد من السكر
- 5 أكواب من الماء البارد
- عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير
- اغسل المشمش جيداً واجلبها في وعاء كبير.
- افصل البذور والنوى عن الثمار وأزيلي أي جزء غير ناضج.
- قطعي المشمش إلى أجزاء صغيرة وضعيها في الخلاط الكهربائي.
- أضفي السكر وعصير الليمون إلى الخلاط.
- قلبي جميع المكونات حتى يتم تحويلها جيداً.
- ضعي خلاط المشمش الذي حصلت عليه في وعاء كبير وأضفي الماء.
- أحرك المزيج جيداً.
- اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين، قبل التقديم.
نصائح تقديم
يمكن تقديم عصير المشمش مع مكعبات الثلج وورق النعناع المفروم رفيعًا.
التعليمات
- هل يجب إضافة ماء بارد؟
- هل يمكن استخدام العصير المعلب بدلاً من الطازج؟
- ما هو الفرق بين استخدام السكر الأبيض والبني؟
نعم، يجب إضافة الماء البارد لتصبح درجة حرارة العصير مناسبة.
نعم، يمكن استخدام العصير المعلب، ولكن عليك استخدام أقل كمية من السكر بسبب السكر المضاف.
يعطي السكر البني طعماً أغنى ولون مميز للعصير، كما أنه أكثر صحة من السكر الأبيض.
