كيفية عمل شوربة البطاطس والجزر المثالية لأيام الشتاء الباردة
الشوربة من الأكلات الشهية التي تجدها في معظم المطاعم، وهي مناسبة لأيام الشتاء الباردة حيث تعطي الدفء والشعور بالراحة. وتعتبر شوربة البطاطس والجزر والتي تعرف أيضاً بـ”شوربة البطاطس الحلوة”، أحد أشهر أنواع الشوربات الرائعة التي تجعل اليوم مشرقاً حتى في الأيام الأكثر برودة. وفيما يلي، سنتناول خطوات عمل شوربة البطاطس والجزر لإضفاء الطعم المميز والمذاق اللذيذ.
المقادير:
– بطاطس (4-5 وحدات)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– جزر (3-4 وحدات)، مفروم
– بصلة مفرومة
– زبدة (3 ملاعق كبيرة)
– كوب ونصف الماء
– كوب حليب كامل الدسم
– ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
1. يقطع البصل الى قطع صغيرة ويضاف فى القدر مع زبدة
2. يمزج البصل والزبدة ويحرك حتى يذبل البصل
3. يضاف الماء ويضاف الملح ولا يغطى الماء الخضروات بأكملها ويترك حتى يغلى
4. يضاف البطاطس والجزر ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخليط
5. بعد الانتهاء، يتم تحويل الخليط إلى خلاط الطعام أو فرامة يدوية حتى يتم الحصول على النعومة الأمثل.
6. بعد ذلك، يتم إعادة الخليط المحضر إلى القدر ويضاف الحليب ويترك لمدة 5 دقائق ليتم الحصول على نعومة الطعم.
7. يمكن تزيين الشوربة المستعدة بالبصل الأخضر المفروم أو الزبدة.
FAQs عن شوربة البطاطس والجزر:
1. هل يمكن خلط الخضروات إضافةً إلى البطاطس والجزر؟
إنه ممكن، وبالتأكيد ستعطيك المكونات المختلفة النكهة المميزة والمميزة.
2. هل يمكن استخدام الحليب قليل الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم؟
يمكن استخدام الحليب قليل الدسم وصلصة الخفق المخفوقة المصنوعة من القرفة في مكان الحليب الكامل الدسم.
3. كم من الوقت يحتاج الخليط للسلق؟
يحتاج الخليط إلى 20 دقيقة للسلق.
4. هل يمكن تجميد الشوربة؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة لمدة تصل إلى 3-4 شهور.
