كيفية عمل خيار مخلل بطريقة سهلة وسريعة

كيفية عمل خيار مخلل بطريقة سهلة وسريعة

الخيار المخلل هو أحد الأطعمة المشهورة والمفضلة في العالم العربي، وغالباً ما يتم تقديمه كجزء من وجبات الغداء والعشاء وحتى السناكات، كما أنه يُستخدم كصلصة لتثبيت الأطباق. الخيار المخلل يتميز بمذاقه المميز والرائع، وهو سهل التحضير في المنزل.

في هذا الخبر، سوف نتحدث عن كيفية عمل خيار مخلل بطريقة سهلة وسريعة.

المكونات:
– خيار.
– ملح.
– خل.
– ماء.
– عيدان القرفة.
– فلفل أسود.

الطريقة:
– اغسلي الخيار وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
– ضعي الخيار في وعاء كبير وأضيفي الملح والماء، واتركيه لمدة ساعة واحدة تقريبًا.
– بعد ذلك، اشطفي الخيار جيداً مع الماء البارد واتركيه ليجف.
– أضيفي الخل والفلفل الأسود في وعاء الخيار واخلطي جيداً.
– ضعي الخيار المخلل في زجاجة محكمة الإغلاق وأضيفي عيدان القرفة.
– اتركي الخيار في الزجاجة لمدة يومين على الأقل حتى يتشرب طعم الخل والتوابل.

تمتعي بطعم الخيار المخلل الرائع الذي يتميز بالمذاق الحاد والشبيه بالكثير من الأطباق العربية التقليدية.

FAQs

1- كم تستغرق عملية عمل خيار مخلل؟
يستغرق الأمر حوالي ساعتين من وقتك الخاص لتصنع خيار مخلل في المنزل.

2- هل يمكن استخدام الخل الأبيض بدلاً من الخل التفاح؟
نعم، بالتأكيد يمكن استخدام الخل الأبيض بدلاً من الخل التفاح.

3- هل يمكن إضافة التوابل الأخرى إلى الخيار المخلل؟
نعم، يمكن إضافة التوابل الأخرى إلى الخيار المخلل مثل الثوم والجزر والبصل.

4- كم يمكن أن يحفظ الخيار المخلل في الثلاجة؟
يمكن حفظ الخيار المخلل في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع إذا تم تخزينه في زجاجة محكمة الإغلاق.