كيفية عمل بطاطس ودجز الكرانشي المثالية
كيفية عمل بطاطس ودجز الكرانشي المثالية
المقدمة
بطاطس ودجز الكرانشي هي وجبة سريعة وشهية تحبها الكثير من الناس. إنها تتميز بجريتها اللذيذة وقوامها المقرمش الذي يجعلك تطلبها مرة بعد مرة. سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل بطاطس ودجز الكرانشي المثالية بالتفصيل.
المكونات
– ٤ بطاطس متوسطة الحجم
– ملح حسب الذوق
– فلفل أسود حسب الذوق
– ملعقة طعام زيت زيتون
الطريقة
- قشّر البطاطس واغسلها جيدًا.
- قطع البطاطس إلى شرائح طولية بسمك ١٫٥ سم تقريبًا، أو حسب الرغبة.
- ضع البطاطس المقطعة في وعاء وأضف إليها الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- قلب البطاطس جيدًا لتتشرب التوابل.
- احضر صينية خبز وادهنها بالزيت الزيتون.
- ضع البطاطس في الصينية بشكل مفرد، مع التأكد من ترتيبها بشكل مساوٍ للحصول على نتيجة متجانسة.
- سخن الفرن إلى ٢٠٠ درجة مئوية.
- ضع الصينية في الفرن واتركها لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة حتى تنضج البطاطس وتتحول إلى لون ذهبي وتمتص زيت الزيتون.
- قدم بطاطس ودجز الكرانشي الشهية وساخنة.
الأسئلة الشائعة
ما هو أفضل نوع للبطاطس لعمل بطاطس ودجز الكرانشي؟
يفضل استخدام أنواع البطاطس القابلة للقلي مثل البطاطس الروسية أو البطاطس المحلية ذات القشرة الرقيقة.
هل يمكن استخدام زيت الطبخ العادي بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، بالطبع يمكن استخدام زيت الطبخ العادي بدلاً من زيت الزيتون. ولكن زيت الزيتون يضفي طعمًا مميزًا على البطاطس ويعطيها رائحة جميلة.
كيف يمكن تغيير نكهة بطاطس ودجز الكرانشي؟
يمكنك إضافة توابل إضافية إلى البطاطس ودجز الكرانشي حسب ذوقك، مثل البابريكا أو الكمون أو الثوم المجفف لإضافة نكهة فريدة ومميزة.
كيف يمكن الحفاظ على البطاطس ودجز الكرانشي مقرمشة بعد طهيها؟
يفضل تقديم بطاطس ودجز الكرانشي مباشرة بعد الخروج من الفرن للحفاظ على قوامها المقرمش. يمكن وضعها في صندوق محكم الإغلاق بعدما تبرد تمامًا، لكن يجب مراعاة أنها ستفقد بعض القرمشة بمرور الوقت.
