كيفية عمل المسقعة باللحم المفروم في المنزل
المسقعة باللحم المفروم هي واحدة من الأطباق الشهية التي يمكن إعدادها في المنزل بسرعة وسهولة. سنشرح في هذا المقال طريقة تحضير المسقعة باللحم المفروم بالتفصيل.
المكونات:
– كيلو لحم مفروم
– 3 حبات بصل
– 4 حبات فلفل رومي
– 3 حبات بندورة
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة كمون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الخطوات:
1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، نضيف الزيت والبصل المفروم ونقلبهما حتى يصبح البصل شفافًا.
2. نضيف الفلفل الرومي المفروم ونقلبه لمدة دقيقة.
3. نضيف اللحم المفروم ونقلبه بشكل جيد حتى يتماسك ويصبح لونه بنيًا، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب جيدًا.
4. نضيف البندورة المفرومة ونستمر في التحريك حتى تذوب.
5. نضيف ماءً حسب الحاجة ونتركه على نار هادئة حوالي 20 دقيقة حتى ينضج اللحم المفروم.
المسقعة باللحم المفروم جاهزة لتقديمها!
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام لحم الدجاج في هذه الوصفة بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم المفروم.
2- هل يمكن إضافة الشطة للمسقعة باللحم المفروم؟
نعم، يمكن إضافة الشطة حسب الذوق.
3- ما هو أفضل طريقة لتحضير المسقعة باللحم المفروم؟
توصي الشيفات بإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون مباشرة على اللحم المفروم وتحريكه جيداً حتى يتماسك بشكل جيد، كما يمكن إضافة الثوم المفروم للحصول على نكهة أكثر روعة.
