كيفية عمل الكريمة في المنزل
الكريمة من المواد التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، والتي تضفي نكهة رائعة وقوام كريمي على الحلويات والحساء والكعك والمخبوزات والأطباق الأخرى.
إذا كنت ترغب في تحضير كريمة في المنزل، فإليك خطوات بسيطة لتحقيق ذلك.
خطوة 1: إخفق الكريمة السائلة
تضاف الكريمة السائلة إلى وعاء معدني أو زجاجي بحوالي ثلث الكمية التي تريد تحضيرها. يمكنك استخدام مضرب كهربائي أو خلاط يدوي لإخفاق الكريمة.
تأكد من ألا يكون الوعاء أكبر من حجم الكمية التي تريد تحضيرها. وإلا فإن الكريمة قد لا تتخثر بشكل صحيح.
خطوة 2: إضافة السكر والفانيليا
بعد الإخفاق لمدة دقيقة أو دقيقتين، يمكنك إضافة كمية قليلة من السكر – حوالي ملعقة صغيرة – وكمية صغيرة من الفانيليا.
خطوة 3: إخفقي حتى تختلط المكونات
باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط اليدوي، يمكنك الاستمرار في الإخفاق حتى يمتزج السكر والفانيليا مع الكريمة.
يمكنك إضافة المزيد من السكر والفانيليا وفقًا لذوقك، لتحقيق النتيجة التي تريدها.
خطوة 4: التحكم في القوام
يمكنك التحكم في القوام النهائي للكريمة عند إخفاقها. وعادة ما يتم تحقيق ذلك عن طريق زيادة الزيادة السريعة للسرعة إلى حد ما، حتى تبدأ الكريمة في الأخذ على القوام الذي تريده.
خطوة 5: التحكم في القوام النهائي
يمكن إضافة الكريمة السائلة ببطء شديد، مع الاستمرار في الإخفاق عند السرعة المتوسطة، لتحقيق القوام النهائي الذي تريده.
خطوة 6: الاختبار
بمجرد أن تتحقق الكريمة من القوام الذي تريده، يمكنك إلقاء نظرة عليها واختبارها للتحقق من درجة شدتها.
استخدم ملعقة للتحقق من درجة الشدة، والتأكد من عدم الاحتفاظ بأي كتل أو انطباعات غير مرغوب فيها.
خطوة 7: إضافة المزيد من السكر أو الفانيليا (حسب الرغبة)
إذا لم تكن الكريمة تحتوي على الحلاوة التي تريدها، يمكنك إضافة المزيد من السكر. ويمكن إضافة المزيد من الفانيليا لتحقيق نكهة بشكل أفضل.
خطوة 8: خفض السرعة والتحول إلى الخلاط اليدوي أو المضرب اليدوي
يمكنك استخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط اليدوي في البداية، ولكن عندما تحقق الكريمة من القوام الذي تريده، يجب خفض السرعة واستخدام المضرب اليدوي أو الخلاط المجهز بقضيب أسلاك لمساعدتك في الحفاظ على القوام.
FAQs
Q: ما هو أفضل نوع من الكريمة للاستخدام في الحلويات؟
A: يمكن استخدام الكريمة الخفقاء المخفوقة في حلويات مختلفة، وهي المادة الأكثر شيوعًا التي تستخدم لإضفاء نكهة رائعة على العديد من الحلويات.
Q: كيف يمكن تحضير الكريمة السائلة بطريقة صحيحة؟
A: يمكن تحضير الكريمة السائلة بسهولة عن طريق إخفاقها في وعاء معدني أو زجاجي باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط اليدوي. يجب التحكم في القوام وإضافة المزيد من السكر والفانيليا حسب الرغبة.
Q: ما هو استخدام الكريمة السائلة في الحلويات؟
A: يستخدم الكثيرون الكريمة الخفقاء المخفوقة في حلويات مختلفة، بما في ذلك الحساء والكعك والمخبوزات والكيك والتورت وغيرها من الأطباق.
Q: هل يمكن تجميد الكريمة السائلة؟
A: يمكن تجميد الكريمة السائلة، وستظل جيدة لمدة تصل إلى 3 أشهر في الفريزر. وعند اعادة تحضير الكريمة تحتاج لإعادة الإخفاق حتى تستعيد القوام الذي كانت عليه seavكم ناقص قليل من النقاط استفسارات لو كان في امكان حذف هذا فقط ولكن اذا كان هناك اي تعديل، اطلبه ايضا.
