الغريبة الناعمة هي من أشهر الحلويات في المطبخ الشرقي، وغالبًا ما تقدم في المناسبات الخاصة مثل الأعراس، والولائم الكبيرة. يتميز هذا الحلى بطعمه اللذيذ وقوامه الناعم ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام بعض المكونات الأساسية. في هذه المقالة، سنتحدث عن كيفية عمل الغريبة الناعمة باحترافية.
المكونات:
– 3 أكواب من السكر الناعم
– 2 أكواب من الدقيق
– نصف كأس من الزيت النباتي
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– كوب من الحليب السائل
– 4 بيضات
– 1 ملعقة شاي من الفانيليا السائلة
طريقة التحضير:
1. يتم خلط المكونات الجافة (الدقيق، السكر، والخميرة) بشكل جيد في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر، يتم خفق البيض جيدًا حتى يصبحوا رغوية، ومن ثم يتم إضافة الحليب، الزيت، والفانيليا.
3. يتم خلط خليط البيض ببطء مع الخليط الجاف حتى يتكون عجينة ناعمة.
4. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويتم وضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة والدقيق.
5. يتم وضع وعاء الغريبة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبيًا.
6. يتم تحمير الوجه العلوي للعجينة في آخر 2 دقيقة في الفرن.
7. يتم تقليب وعاء الغريبة الناعمة على طبق ويزين ببذور السمسم أو اللوز.
بالتأكيد، يمكن تحضير الغريبة الناعمة بسهولة باستخدام هذه الخطوات البسيطة. يمكنك تقديم هذا الحلا الشهي في المناسبات والاحتفالات.
أسئلة شائعة
ما هو مقدار الخميرة المستخدمة في تحضير الغريبة الناعمة؟
يجب استخدام ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية في تحضير الغريبة الناعمة.
ما هي طريقة التقديم للغريبة الناعمة؟
يمكن تقديم الغريبة الناعمة بعدما تبرد، ويمكن زينتها ببذور السمسم أو اللوز.
