كيفية عمل العيش الفينو بسهولة في المنزل

مقدمة

تُعتبر العيش الفينو أحد الخبزات الشهية والمحببة للجميع. فمذاقها اللذيذ وقوامها المميز نكهتهما تختلفان عن أنواع الخبز الأخرى. ويمكنك الآن صُنع العيش الفينو بسهولة في منزلك دون الحاجة إلى شرائه من المحلات. في هذا الدليل، سنتعلم سويًا كيفية تحضير العيش الفينو بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

• 2 كوب طحين أبيض
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 3/4 كوب ماء دافئ

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزجي الطحين، الملح، السكر، والخميرة.
2. أضيفي الزيت الزيتون والماء الدافئ.
3. اعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. قومي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
5. بعد مضي ساعة، سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
6. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالطحين واعجنيها قليلًا.
7. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة واستخدمي الراحة لتسطيحها إلى شكل دائري.
8. قومي بوضع القطع على صينية الخبز المدهونة بزيت زيتون.
9. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح العيش ذهبي اللون ومنتفخاً.
10. يمكنك تقديم العيش الفينو اللذيذ الآن ويفضل تناوله وهو ساخن.

هل بإمكاني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟

نعم، يمكنك استخدام زيوت نباتية أخرى كبديل لزيت الزيتون. ولكن يُفضل استخدام زيت الزيتون لنكهته الفريدة التي تضيفها للعيش الفينو.

هل يمكنني إضافة توابل إضافية إلى العيش الفينو؟

بالطبع! يمكنك إضافة توابل إضافية للحصول على نكهة مميزة. يُمكنك إضافة الزعتر أو الأعشاب البحرية أو البهارات التي تحبها إلى العجينة أثناء العجن.

هل يمكن تخزين العيش الفينو لفترة أطول؟

يفضل تناول العيش الفينو فور انتهاء عملية الخبز، ولكن يمكن تخزينه في كيس محكم الإغلاق لمدة يومين على الأكثر.