كيفية عمل السحلب بالخطوات السهلة
السحلب من المشروبات الشتوية المشهورة في البلاد العربية، وهو مشروب ساخن يتم تحضيره من مكونات بسيطة وصحية كالحليب والنشاء والسكر والماء الوردية المعطرة.
في هذا المقال، سنوضح لكم كيفية عمل السحلب بخطوات سهلة وبسيطة، حتى تتمكنوا من تحضيره في المنزل لتستمتعوا بمذاقه اللذيذ والمنعش.
المكونات:
– 4 كوب حليب
– 4 ملاعق طعام نشاء الذرة
– 1/2 كوب سكر
– 1/2 كوب ماء الورد
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر (إذا رغبتم)
– قليل من المكسرات المفرومة (للتزيين)
الخطوات:
1- في إناء عميق، قومي بخلط الحليب والنشاء والسكر جيدًا حتى يذوب السكر والنشاء ولا يوجد أي كتل.
2- ضعي إناء الحليب على نار متوسطة واستمري في التحريك المستمر حتى يصل الخليط إلى درجة الغليان.
3- بعد الغليان، قومي بإضافة ماء الورد وماء الزهر (إن رغبتم) واستمري في التحريك لمدة دقيقة أو اثنتين حتى يتكون خليط السحلب بشكل جيد ويتماما.
4- أسكبي السحلب في أكواب التقديم وزيّني الوجه بالمكسرات المفرومة أو بالقرفة والشوكولاتة.
وبهذا، تكون قد تعلمت كيفية عمل السحلب بسهولة في المنزل. والآن يمكنك الاستمتاع بمشروب السحلب الشهي واللذيذ في أي وقت تشاء.
الأسئلة الشائعة:
– ما هو ماء الورد وأين يمكن العثور عليه؟
ماء الورد هو عبارة عن مياه معطرة برائحة الورد، يمكن العثور عليه في الأسواق المحلية أو المتاجر الأونلاين.
– هل يمكن تبديل النشاء الذرة بنشاء الذرة المذاب؟
نعم، يمكن تبديلهما بالغالب، ولكن يجب عليك التأكد من درجة تحمل النشاء لدرجة الغليان العالية.
– هل يمكن تجميد السحلب؟
نعم، يمكن تجميد السحلب لاستخدامه في وقتٍ لاحق، ويمكن إضافة الماء والاستمرار في التحريك بمجرد الاستخدام.
