عمل السبانخ بالطريقة المصرية هو وصفة شهية ومغذية تحظى بشعبية كبيرة في مصر والشرق الأوسط. تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل فيتامين (أ) و (ك) و(ب6) و(ولازمة (ب) و (سي) و(كولين) وأيضاً البوتاسيوم والماغنيسيوم والحديد والكالسيوم.
في هذا المقال سوف نتحدث عن كيفية عمل السبانخ بالطريقة المصرية والمكونات المستخدمة والطريقة الصحيحة لتحضير هذا الطبق الشهي.
المكونات:
1. باقة كبيرة من السبانخ المغسولة والمفرومة.
2. بصلة مفرومة.
3. بصل أخضر مقطع إلى شرائح.
4. فصوص ثوم مفرومة.
5. زبدة.
6. ملح، فلفل أسود، بهارات.
الطريقة:
1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافاً.
3. أضيفي البصل الأخضر والثوم وقلبي المكونات جيداً مع بعضها.
4. أضيفي السبانخ المفرومة وقلبيها مع باقي المكونات حتى تذبل السبانخ.
5. قومي بتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الذوق.
6. اتركي السبانخ على النار لمدة خمس دقائق تقريباً.
7. قومي بتقديم السبانخ الساخنة مع وجبة الطعام الرئيسية.
وفي الختام، يمكن إضافة عصير الليمون أو شرائح الليمون إلى السبانخ قبل تقديمها لإضافة نكهة مميزة. ويمكن تقديم السبانخ بجانب الأرز أو اللحم المقلي أو الدجاج لتكوين وجبة طعام متوازنة وشهية.
وتعتبر وصفة السبانخ بالطريقة المصرية واحدة من الأكلات الصحية والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام السبانخ المجمدة بدلاً من السبانخ الطازجة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام السبانخ المجمدة بدلاً من السبانخ الطازجة في وصفة السبانخ بالطريقة المصرية.
س: هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة في وصفة السبانخ بالطريقة المصرية للحصول على نكهة مميزة.
