كيفية عمل السباغيتي بالجبنة والصلصة
السباغيتي بالجبنة والصلصة واحدة من الأكلات الإيطالية الشهيرة والذيذة التي يحبها الكثير من الناس. تتكون هذه الوجبة الشهية من السباغيتي المسلوقة والمطبوخة مع الصلصة الغنية بالطماطم والجبنة الذائبة. سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير هذه الوجبة اللذيذة.
المكونات:
- سباغيتي – 500 جرام
- جبنة موتزاريلا مبشورة – 200 جرام
- صلصة طماطم – 500 جرام
- ثوم مفروم – 2 فص
- بصل مفروم – 1 حبة
- زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود – حسب الذوق
- بقدونس مفروم – للتزيين
الطريقة:
1. في قدر كبير، قومي بغلي الماء وإضافة الملح، ثم قومي بإضافة السباغيتي والمطبوخة حتى تصبح طرية. بعد ذلك صفي السباغيتي واتركيها جانباً.
2. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزيت ثم إضافة البصل والثوم وقليهم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
3. بعد ذلك قومي بإضافة صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلبيها مع البصل والثوم، ثم أتركي الصلصة تغلي على نار هادئة.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم قومي بإضافة الجبنة المبشورة وامزجيها مع الصلصة حتى تذوب تماماً.
5. ضعي السباغيتي المطبوخة في مقلاة الصلصة وقلبيها جيداً حتى تتغطى السباغيتي بالصلصة بالكامل.
6. قدمي السباغيتي في صحن التقديم ورشي البقدونس المفروم على الوجبة كتزيين.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من الجبنة في وصفة السباغيتي بالجبنة والصلصة؟
نعم، بإمكانك استخدام أنواع مختلفة من الجبنة مثل جبنة البارميزان أو الجبنة الشيدر حسب الذوق الشخصي.
كم مدة الطهي المناسبة للسباغيتي؟
يعتمد وقت الطهي على نوع السباغيتي المستخدمة ولكن بشكل عام يمكن أن يستغرق من 8-10 دقائق.
