كيفية طهي الباذنجان في الفرن بطريقة سهلة ولذيذة

مقدمة

الباذنجان من الخضراوات اللذيذة والشهية التي يحبها الكثيرون، وهي متوفرة في كثير من الأسواق والمحال التجارية على مدار العام. ويعتبر طهي الباذنجان في الفرن من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة. وفي هذا المقال سنشرح لكم كيفية طهي الباذنجان في الفرن بطريقة سهلة ولذيذة.

المكونات

• 4 حبات باذنجان
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 4 حبات طماطم مقطعة صغيرة
• 1 حبة بصل مقطعة صغيرة
• 1/2 كوب بقدونس مفروم
• 2 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
• 2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

الطريقة

1. قومي بغسل الباذنجان جيداً وقطعه إلى شرائح رقيقة بحجم متوسط.
2. ضعي الشرائح في وعاء ورشي عليها الملح واتركيها لمدة 30 دقيقة.
3. بعد ذلك، اغسلي الشرائح بالماء البارد وصفيها جيداً.
4. ضعي الزيت الزيتون في طبق الفرن، وأضيفي البصل والطماطم وقلبي المكونات جيداً.
5. أضيفي الباذنجان ونكهيه بالزعتر الجاف والبابريكا وقلبي المكونات جيداً.
6. اتركي المكونات في الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية أو حتى ينضج الباذنجان.
7. بعد الانتهاء من الطهي، قدمي الباذنجان اللذيذ ورشي عليه البقدونس المفروم.

الأسئلة الشائعة

كيف يمكن تخزين الباذنجان المتبقي؟

يمكن تخزين الباذنجان المتبقي في الثلاجة لمدة يومين فقط.

هل يجب طهي الباذنجان قبل تناوله؟

نعم، يجب طهي الباذنجان قبل تناوله حتى يصبح طرياً وسهل الهضم.

ما هو أفضل وقت لتناول الباذنجان؟

يمكن تناول الباذنجان في أي وقت من اليوم، ولكن يفضل تناوله على الإفطار أو الغداء.