كيفية صنع وربات لذيذة بالقشطة
الوربات من أشهر الحلويات العربية الرائعة، فهي بسيطة في الصنع وتتميز بمذاقها الرائع والمميز. ويمكنك الآن صنع وربات لذيذة بالقشطة بنفسك في المنزل!
المكونات المطلوبة:
– 2 أكواب من القشطة
– 3/4 كوب من الحليب
– 1/2 كوب من السكر
– 1/4 كوب من النشاء
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
الطريقة:
1. في وعاء، ضعي الحليب والسكر والنشاء. اخلطي المكونات جيدًا.
2. ضعي القشطة في وعاء آخر وأضيفي إليها الفانيليا. اخفقيهما جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
3. سخني الحليب في قدر على نار متوسطة. قومي بالتقليب باستمرار حتى يغلي.
4. أخفضي حرارة الموقد إلى مستوى الحرارة المتوسطة-المنخفضة وأضيفي القشطة إلى الحليب. ضعيها ببطء وادفعيها بالملعقة مع الحرص على عدم إتلاف خليط الحليب.
5. استمري في التقليب لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الخليط سميكًا وكريميًا.
6. صبي الوربات في الأكواب أو الأطباق على نحو متساوٍ. دعيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
7. قدمي الوربات الرائعة بعد ذلك واستمتعي بها!
أسئلة وأجوبة:
– ما هي فوائد الوربات بالقشطة؟
تحتوي الوربات بالقشطة على مستويات جيدة من الكالسيوم والفوسفور وفيتامينات مثل فيتامين د ، وهذه المكونات تعزز النمو والتنمية بشكل جيد.
– هل يمكن استبدال النشاء بالطحين؟
نعم، يمكنك استخدام الطحين بدلاً من النشاء، ولكن النشاء يساعد في جعل الخليط أكثر سماكة وكريمة.
– هل يمكن إضافة المزيد من السكر إلى الوصفة؟
نعم، يمكنك إضافة المزيد من السكر إذا كنت تفضلين الحلويات الأكثر حلاوة. ولكن تأكدي من تذوق الخليط بعد إضافة كمية جديدة من السكر لتجنب إضافة كمية كبيرة جدًا من السكر.
– هل يمكن استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكن استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب العادي. ولكن قد يحتاج الخليط إلى إضافة قليل من النشاء أو الطحين لتحسين سماكته.
