كيفية صنع مضغوط الدجاج بالخطوات السهلة
يعد مضغوط الدجاج من الوصفات السهلة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل. وهو عبارة عن شرائح قطع الدجاج المخلوطة بالتوابل والبهارات وتحميصها في الفرن حتى تصبح جاهزة للتقديم. في هذا المقال، سوف نتعرف على كيفية صنع مضغوط الدجاج بالخطوات السهلة.
المكونات:
– 4-6 قطع دجاج
– ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– ربع كوب من الزيت النباتي
الخطوات:
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
2. اخلط جميع التوابل والبهارات في وعاء كبير.
3. ضع الدجاج في وعاء التوابل والبهارات وامزج كل شيء جيدًا حتى يتم تغطية جميع جوانب الدجاج بالتوابل.
4. رص الدجاج في صينية فرن مدهونة بالزيت واضغط على الدجاج قليلاً باستخدام شوكة.
5. ضع الصينية في الفرن واترك الدجاج ليطهى لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا وتصبح الجوانب المخملية.
6. اخرج الصينية من الفرن واتركها لتبرد لمدة دقائق 5-10 قبل تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة.
7. قدم الدجاج المشوي الشهي مع الخبز المحمص والسلطة.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استبدال الزيت النباتي بزيت الزيتون؟
– نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي وستكون النتيجة جيدة تمامًا.
2- هل يمكن تحميص الدجاج في مقلاة بدلاً من وضعه في الفرن؟
– نعم، يمكنك تحميص الدجاج في مقلاة بالأواني المقاومة للصهر بدلاً من وضعه في الفرن.
3- هل يمكن تخزين الدجاج المشوي في الثلاجة؟
– نعم، يمكنك تخزين الدجاج المشوي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، ولكن يجب التأكد من حفظها في وعاء جيد الإغلاق.
باستخدام هذه الخطوات السهلة، يمكنك صنع مضغوط الدجاج في المنزل بسهولة وسرعة. وسوف تستمتع بوجبة شهية للغاية!
