كيفية صنع كيكة العسل الروسية اللذيذة في المنزل
كيكة العسل الروسية هي واحدة من أشهر الحلويات في روسيا، وهي طريقة رائعة لتناول العسل اللذيذ والمفيد للجسم. فيما يلي خطوات صنع كيكة العسل الروسية اللذيذة في المنزل.
المكونات:
– 3 بيضات
– كوب عسل خفيف اللون
– كوب سكر
– 3 أكواب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة
– 1/2 كوب حليب
– 1/2 كوب زبدة
الطريقة:
1- سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
2- اخفقي البيضات والسكر والعسل في وعاء حتى تحصلي على خليط بيضي كريمي.
3- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة معًا.
4- سخني الحليب والزبدة في وعاء حتى تصبح الزبدة ذائبة بالكامل.
5- أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط البيضي بالتدريج واستمري في الخلط حتى تصبح العجينة ناعمة.
6- أضيفي الحليب والزبدة المذابة واستمري في الخلط حتى يتم دمجهما تمامًا مع العجينة.
7- ضعي العجينة في صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزبدة وأدخليها في الفرن.
8- اتركي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة حتى تنضج.
هذه هي خطوات صنع كيكة العسل الروسية اللذيذة في المنزل. يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة أو تناولها بحد ذاتها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. مذاقها رائع وستكون إضافة رائعة لحفلات الشاي أو الاحتفالات الأخرى.
التهيئة الصحية: إضافة المكونات التالية قد تعزز من قيمة الطعم والقيمة الغذائية للحلوى:
– قطع صغيرة من الفواكه الجافة، مثل التمور أو الزبيب.
– الفاكهة الطازجة، مثل الفراولة أو التفاح، التي يمكن تقديمها كمرافقة للكعك.
الأسئلة الشائعة
ما هو الخلاف بين العسل الطبيعي والعسل المعالج؟
– العسل الطبيعي هو العسل الذي يتم جمعه مباشرة من الخلايا في النحل، بينما يتم تصفيته وتزويده بالسكر المكرر والإضافات في العسل المعالج.
هل يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر في الوصفة؟
– نعم، يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر في وصفات الحلوى، ويكون النتيجة لذيذة وصحية.
كم مدة صلاحية كيكة العسل؟
– يمكن الاحتفاظ بكيكة العسل في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين إذا تم تخزينها في وعاء محكم الغلق.
