كيفية صنع عش السرايا بالسميد بدون تعقيدات
المقدمة:
عش السرايا من الحلويات التقليدية الشهية واللذيذة، وتتميز بقوامها المقرمش وطعمها الرائع. ورغم أنها تبدو وكأنها تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد للتحضير، إلا أنه يمكن صنعها بسهولة وبساطة في المنزل دون تعقيدات. وسنقدم في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لصنع عش السرايا بالسميد.
المكونات:
– كوب واحد من السميد
– نصف كوب من السكر
– نصف كوب من جوز الهند
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– نصف كوب من الماء
– رقائق اللوز للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. في وعاء كبير، نضع السميد والسكر وجوز الهند ونخلطها جيدًا.
2. نضيف الزبدة إلى الخليط ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط متجانساً.
3. نضيف الماء تدريجياً إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى يتماسك عجين العش.
4. بواسطة اليدين، نأخذ كمية من العجين ونشكلها إلى كرات صغيرة ثم نضعها في صينية الخبز.
5. نضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون العش ذهبياً.
6. بمجرد أن يبرد العش، نقوم بتزيينه برقائق اللوز حسب الرغبة.
وبهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنكم صنع عش السرايا بالسميد في منزلكم دون مشقة وبنتائج رائعة.
أسئلة مكررة
Q: هل يمكنني استخدام زيت بدلاً من الزبدة؟
A: نعم، يمكنك استخدام زيت الطبخ بدلاً من الزبدة إذا كنت لا ترغب في استخدام الزبدة.
Q: هل يمكنني تخزين عش السرايا لفترة طويلة؟
A: نعم، يمكنك تخزين عش السرايا في علب محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
Q: هل يمكنني استخدام عجينة العش في صنع حلى آخر؟
A: نعم، يمكنك استخدام عجينة العش في تحضير أصناف حلوة مختلفة مثل البسكويت أو الكرات الحلوة.
