كيفية صنع صوص مارينارا بسهولة
الصوص المارينارا هي أحد الصلصات الأكثر استخدامًا في المطبخ الإيطالي. وهي تفضلها العديد من الأشخاص بسبب طعمها اللذيذ وسهولة صنعها. في هذا المقال، سوف نتعرف على كيفية صنع صوص مارينارا بسهولة.
المكونات:
– علبة من الطماطم المفرومة
– ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– فلفل أحمر حار
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة من السكر
– فلفل أسود
– أوراق الريحان الطازجة
الخطوات:
1. في مقلاة، يجب غلي الماء ووضع الطماطم فيه لمدة 30 ثانية.
2. انزع الطماطم وضعها في ماء بارد لإيقاف عملية الطهي.
3. بعد ذلك، قومي بإزالة القشر من الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة.
4. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضف الثوم والفلفل الحار.
5. يجب عليك المزج لمدة دقيقة ثم إضافة الطماطم المفرومة.
6. قومي بإضافة الملح والسكر، ودعهما يخلطان مع الصوص.
7. اترك المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.
8. يمكن إضافة الفلفل الأسود وأوراق الريحان الطازجة في الآخر لتحسين النكهة.
هذه هي الخطوات السهلة التي يجب اتباعها لصنع الصوص المارينارا بنجاح في المنزل. والآن، يمكنك الاستمتاع بطعم الإيطالي الحقيقي في المنزل.
FAQs بالعربية:
– ما هو الفرق بين الصوص المارينارا والصوص البولونيز؟
الصوص المارينارا مصنوع من الطماطم المفرومة، في حين أن الصوص البولونيز هو صوص لحم بالطماطم.
– هل يمكن أن يتم تخزين الصوص المارينارا في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
– ما هو أفضل نوع من الطماطم المفرومة لصنع الصوص المارينارا؟
يفضّل استخدام الطماطم المفرومة المعلبة لسهولة العثور عليها في الأسواق.
