كيفية صنع صلصة لازانيا شهية في المنزل
اللازانيا من أشهى الأطباق الإيطالية التي يحبها الجميع، وتعتبر الصلصة هي العنصر الأساسي والذي يضيف النكهة الرائعة لهذا الطبق. ولكن لا شك أن صلصة اللازانيا المحضرة في المنزل تكون ألذ وأشهى من الصلصة الجاهزة المشتراة من المتاجر. في هذا المقال سنتحدث عن كيفية صنع صلصة لازانيا شهية في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات
لصنع صلصة لازانيا شهية ستحتاج إلى الآتي:
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 1 بصل كبير مفروم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 400 جرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم
- 800 جرام من صلصة الطماطم الطبيعية
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس الطازج المفروم
الطريقة
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبحان ذهبيي اللون.
- أضيفي صدر الدجاج وقلبي حتى ينضج تماماً.
- أضيفي ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- ضيفي صلصة الطماطم واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق.
- أخيراً، أضيفي البقدونس المفروم وقلبي المزيج.
الاستخدام
بعد أن تصبح صلصة اللازانيا جاهزة، يمكنك استخدامها مباشرة في تحضير طبق اللازانيا الشهي. يمكن وضعها بين طبقات اللازانيا مع الجبن والعجة وطبقة أخرى من الباشاميل قبل وضعها في الفرن.
الأسئلة المتكررة
في هذا القسم سنجيب على بعض الأسئلة الشائعة حول صنع صلصة اللازانيا في المنزل.
هل يمكن استخدام قطع اللحم بدلاً من صدر الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام قطع اللحم بدلاً من صدر الدجاج إذا كنت تفضلين ذلك. يمكن أن تضيف اللحم المفروم وتقليه مع البصل والثوم قبل إضافة صلصة الطماطم.
هل يمكن تجميد صلصة اللازانيا؟
نعم، يمكنك تجميد صلصة اللازانيا في حال كانت زائدة عن احتياجاتك. ضعيها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق وضعيها في الفريزر. عند الحاجة لاستخدامها، يمكن تسخينها على النار واستخدامها كالمعتاد.
