كيفية صنع صاج الدجاج بطريقة سهلة وسريعة
صاج الدجاج هي وجبة شهية ومحببة لدى الكثير من الناس، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. في هذا المقال، سنشرح لكم كيفية صنع صاج الدجاج بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– صدور الدجاج: 4 قطع
– البصل: 1 حبة كبيرة، مفرومة
– الثوم: 2 فصوص، مدقوقة
– حبة فلفل حار: 1، مفرومة
– الزعتر الأخضر: 1/2 ملعقة صغيرة
– الخل: 1/4 كوب
– البابريكا: 1/2 ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون: 1/4 كوب
– الملح والفلفل الأسود: حسب الذوق
الطريقة:
1. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم ضعيها في وعاء.
2. أضيفي إلى الوعاء البصل والثوم والفلفل الحار والزعتر والبابريكا والملح والفلفل الأسود، ثم قلبيها جيداً لتتداخل النكهات.
3. أضيفي الخل والزيت واستمري في الخلط حتى يتم تغطية الدجاج بالمزيج.
4. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية حتى تصبح ساخنة جداً.
5. ضعي شرائح الدجاج في المقلاة المسخنة، وقلبي الدجاج بشكل منتظم حتى ينضج تماماً ويتحول إلى لون بنّي ذهبي.
6. قدمي صاج الدجاج الساخن، ويمكن تقديمه مع أي نوع من الخضار أو الحبوب التي تفضلينها.
تمتعي بوجبة شهية وصحية!
الأسئلة الشائعة:
ما هي النصائح التي يجب اتباعها عند صنع صاج الدجاج؟
– يجب تقطيع شرائح الدجاج بشكل متساوٍ ورفيع حتى يتحمّل الطهي بسهولة.
– يجب إضافة القليل من الزيت إلى المقلاة بشكل منتظم أثناء الطهي.
– يجب قلب الدجاج بشكل متكرر لتجنب الإفراط في الطهي.
هل يمكن استخدام الدجاج المشوي في صنع صاج الدجاج؟
– نعم، يمكن استخدام الدجاج المشوي بدلاً من شرائح الدجاج الطازجة إذا كنت تريدين توفير الوقت.
كم الوقت المطلوب لطهي صاج الدجاج؟
– يستغرق طهي صاج الدجاج حوالي 10-15 دقيقة على نار متوسطة-عالية في المقلاة المسخنة بشكل جيد.
