كيفية صنع شوربة الفطر اللذيذة والمغذية في المنزل
تُعَدُّ شوربة الفطر من بين الأطباق الشهية والمغذية التي تستطيع تحضيرها في بيتك بسهولة. إنها وجبة لذيذة ومشبعة تماماً مثل أكلة الأسرة، وتعد من الوجبات المثالية لتناول في فصل الشتاء البارد.
محتويات
المكونات
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 500 جرام فطر مقطع
- 4 كوب مرق الدجاج
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بقدونس للتزيين (أختياري)
تعليمات الطهي
- في قدر كبير، يُسخن الزبدة ويضاف البصل والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل شفافاً.
- يضاف الفطر ويقلب لمدة 5 دقائق.
- يضاف المرق ويترك ليغلين المزيج لمدة 15 دقيقة.
- يُضاف حليب ويُطهى لمدة 10 دقائق.
- يُمزج المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح ناعماً.
- يرجع المزيج إلى القدر ويُسخن مرة أخرى عند الحاجة، ويُضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
- تُزين الشوربة بالبقدونس (اختياري)
- يُقدم الطعام ساخنًا.
الأسئلة الشائعة (FAQs)
هل يُستخدم نوع معين من الفطر؟
لا، يُمكن استخدام أي نوع من الفطر الذي تُفضِّله لتكون هذه الشوربة.
هل يُمكن استخدام حليب خالي الدسم؟
نعم، يمكن استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب العادي.
ما هي القوام المثالي للشوربة
يعتمد القوام على التفضيلات الشخصية، يمكن إضافة المزيد من المرق إذا كانت الشوربة سميكة جدًا على المزيج المخفوق.
