كيفية صنع شطة لذيذة في المنزل؟
الشطة تعتبر مكونًا أساسيًا في الطعام الشرقي، فهي تستخدم كصوص أو تضاف إلى الأطعمة لإضفاء النكهة المميزة عليها. وبدلاً من شرائها جاهزة من المتاجر، يمكنك صنع شطة لذيذة في منزلك بسهولة.
المكونات:
– 4 فصوص ثوم
– 2 فلفل حار
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 ملعقة صغيرة من الخل
– 1 ملعقة صغيرة من السكر
– 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
– ماء
الخطوات:
1. قم بفرم الثوم جيدًا، وقطع الفلفل إلى قطع صغيرة.
2. ضع الثوم والفلفل في الخلاط واخلطهم حتى يصبحوا ناعمين.
3. أضف الملح والخل والسكر والزيت واستمر في الخلط.
4. قومي بإضافة الماء تدريجيًا حتى تحصل على القوام المضبوط.
5. ضع الشطة في علبة زجاجية وانقلها إلى الثلاجة.
يمكن أن تدوم هذه الشطة لمدة أسبوع إلى عشرة أيام في الثلاجة.
FAQs حول صنع الشطة في المنزل:
1. هل هذا مقدار كافٍ لصنع كمية كبيرة من الشطة؟
– لا، هذا المقدار يكفي لصنع كمية صغيرة من الشطة. إذا كنت تريد صنع كمية كبيرة، فستحتاج إلى زيادة كمية المكونات بنفس النسبة.
2. هل يجب أن أضيف ماء بالضرورة؟
– يمكنك التحكم في شكل الشطة بإضافة الماء، فإذا أردت الحصول على شطة أكثر سمكًا، فقومي بإضافة كمية أقل من الماء، وإذا أردت الحصول على شطة أقل سمكًا، فأضفي المزيد من الماء.
3. ما هي الأطعمة التي يمكنني إضافة الشطة إليها؟
– يمكنك إضافة الشطة إلى الأطعمة المختلفة، مثل اللحوم المشوية، والساندويشات، والبيتزا، والسلطات، والمقبلات.
