كيفية صنع داوود باشا اللحم واللبن بالتفصيل
في هذا المقال، سنتعرف على طريقة صنع داوود باشا اللحم واللبن بالتفصيل. يعتبر داوود باشا من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، وهو طبق من اللحم المفروم واللبن الزبادي الغني والمنعش. تتطلب هذه الوصفة بعض المكونات والخطوات، وسنقدمها لكم بالتفصيل في الأسطر التالية.
المكونات:
– 500 غرام من لحم البقر المفروم
– ربع كوب من البقدونس المفروم
– ربع كوب من البصل المفروم
– رشة من الفلفل الأسود
– رشة من الكمون
– رشة من الملح
– 2 كوب من اللبن الزبادي الطازج
الخطوات:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط اللحم المفروم، البقدونس، البصل، الفلفل الأسود، الكمون والملح جيدًا حتى تمتزج المكونات.
2. قومي بتشكيل كرات صغيرة من الخليط وضعيها في صينية خبز مدهونة بالزيت.
3. قومي بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تمامًا.
4. بعد أن ينضج اللحم في الفرن، قومي بإخراج الصينية ودعها تبرد لبضع دقائق.
5. في وعاء منفصل، قم بخلط اللبن الزبادي جيدًا.
6. قومي بوضع الكرات المشوية في صحن التقديم، وصب اللبن الزبادي فوقها.
استمتع بتناول داوود باشا اللحم واللبن اللذيذ! يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية، مع الأرز أو خبز البيتا، ويمكن إضافة صلصة الطماطم أو صوص الثوم حسب الرغبة.
أسئلة وأجوبة شائعة في العربية:
س: هل يمكنني استخدام لحمة مفرومة أخرى بدلاً من لحم البقر؟
ج: بالطبع، يمكنك استخدام لحمة مفرومة أخرى مثل لحم الغنم أو لحم الدجاج حسب الرغبة الشخصية.
س: هل يمكن حفظ داوود باشا اللحم واللبن في الثلاجة لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكنك حفظه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُفضل إعادة تسخينه قبل التناول.
س: هل يمكن تجهيز داوود باشا اللحم واللبن بدون استخدام الفرن؟
ج: بالطبع، يمكنك تجهيزه بدون استخدام الفرن عن طريق قلي الكرات المفرومة في زيت ساخن حتى تنضج تمامًا.
باستخدام هذه الوصفة السهلة، يمكنك صنع داوود باشا اللحم واللبن في المنزل والاستمتاع بمذاقه الشهي. جربوه واستمتعوا بتجربة الطبخ العربي الرائعة!
