كيفية صنع خبز المحمص بسهولة وسرعة
خبز المحمص هو واحد من أشهر أنواع أنواع الخبز التي يتم تحضيرها في المنازل، ويتميز بقرمشته وطعمه اللذيذ. في هذا المقال، سنتحدث عن كيفية صنع خبز المحمص بسهولة وسرعة.
المكونات:
– 3 أكواب طحين
– 2 ملاعق صغيرة خميرة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ونصف كوب ماء دافئ
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– زيت للدهن
الخطوات:
1- في وعاء كبير، يجب خلط الطحين، الخميرة والملح معًا بشكل جيد.
2- يضاف الماء الدافئ والزيت زيتون للوعاء، ويتم الخلط ببطء باستخدام ملعقة خشبية.
3- يتم وضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ويتم التدليك لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ملساء ومطاطية.
4- يغطى العجين ويتم تركه لمدة ساعة ليتضاعف حجمه.
5- يشكل العجين إلى قطع مستطيلة، ويتم وضعها على صينية مدهونة بالزيت.
6- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ويتم وضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لون الخبز إلى اللون الذهبي المحمص.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن إضافة المزيد من المكونات مثل الجبن أو الأعشاب؟
– بالطبع، يمكن إضافة أي نوع من المكونات المفضلة لتعطي الخبز نكهة مميزة.
2- هل يمكن استخدام الفرن الميكروويف لتحضير الخبز المحمص؟
– نعم، ولكن من الأفضل استخدام الفرن العادي لتحقيق قرمشة ولون ممتازين.
3- هل يمكن وضع الخبز المحمص في الثلاجة لفترة طويلة؟
– نعم، يمكن تخزين الخبز المحمص في الثلاجة لفترة تصل إلى أسبوعين. يجب وضعه في كيس محكم الإغلاق لمنع جفافه.
