كيفية صنع حلى النمورة السورية بسهولة؟

حلاً شهيراً من حلويات سوريا هو حلى النمورة. وهو عبارة عن حلى يجمع بين الجوز والتمر والقرفة وغيره من المكونات اللذيذة. ومع ذلك، فإن صنع حلا النمورة يحتاج إلى بعض الوقت والمهارة. إليكم خطوات بسيطة لصنع حلى النمورة السورية.

المكونات:

• 1 كوب جوز
• 1 كوب تمر مفروم
• 2 ملاعق كبيرة دقيق
• 2 ملاعق كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 كوب ماء
• زيت للقلي

الخطوات:

1. قوموا بوضع الجوز في مطحنة الطعام واطحنوه حتى يصبح رقيقاً.
2. قوموا بإزالة البذور من التمر واطحنوه حتى يصبح رقيقاً.
3. أضيفوا الجوز والتمر في وعاء كبير وقوموا بخلطهما بشكل جيد.
4. أضيفوا السكر والقرفة والدقيق إلى الوعاء واستمروا في الخلط.
5. أضيفوا الماء تدريجياً إلى المكونات الجافة في الوعاء حتى يشكل المزيج عجينة. يجب أن تكون العجينة متماسكة وليس لزجة.
6. قوموا بشكل العجينة إلى كرات صغيرة حجمها يساوي حجم الكرات للحمص.
7. قوموا بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
8. أضيفوا الكرات إلى الزيت واتركوهم حتى يصبحوا بلون ذهبي فاتح.
9. قوموا بإخراج الكرات من الزيت ووضعها على ورقة من النايلون لتبرد.
10. حان الوقت لتذوق الحلوى السورية الشهية المحضرة بيديك.

أسئلة شائعة:

كم عدد الحصص التي يمكن صنعها من هذه الوصفة؟

تعتمد الكمية على حجم الكرات التي تقومون بصنعها. ولكن بشكل عام، يمكن صنع 20-25 حصة من وصفة حلى النمورة المذكورة أعلاه.

هل يمكن استخدام تمر آخر بدلاً من تمر النجف؟

نعم، يمكن استخدام أي نوع من التمر الذي تحبونه. ومع ذلك، من المهم تذكر أنه إذا تغير نوع التمر، فقد يتغير المذاق النهائي للحلوى.

هل يمكن استخدام محضر الطعام بدلاً من مطحنة الطعام؟

نعم، يمكن استخدام محضر الطعام بدلاً من مطحنة الطعام إذا كنتم لا تملكون مطحنة الطعام. ولكن، يجب الانتباه لعدم طحن المكونات بشكل مفرط، وإلا قد يؤثر ذلك على الملمس النهائي للحلى.