عيرة شيشل خلتة تنليه البليه الميحة الفغية الاحقلة ولشياحيلر – تحذير لزبعة
تعدّ حلقات البصل المقلية واحدة من الأطباق الجانبية الشهية والتي تُقدَّم في معظم المطاعم والوجبات السريعة في جميع أنحاء العالم. فهي تضفي طعمًا فريدًا وقرمشة لا مثيل لها على الأطباق المختلفة. بغض النظر عن طريقة تقديمها أو الصلصات المرافقة لها، فإن البصل المقلي يعتبر إضافة رائعة للوجبات التي تحتاج إلى لمسة نهائية لذيذة. وباستخدام هذا الدليل البسيط، يمكنك صنع حلقات البصل المقلية اللذيذة بسهولة في المنزل.
المكونات:
- 3 بصلات كبيرة حمراء أو أبيض
- 1 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام
- 1 كوب من الحليب البارد
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
- قطّع البصل إلى حلقات سميكة بسمك ربع بوصة تقريبًا. يُمكنك إزالة القشرة الخارجية واستخدام الطبقات الداخلية الأكثر رطوبة للحصول على أفضل النتائج.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود والبابريكا والملح حتى يتجانسوا.
- أضف الحليب البارد وامزجه جيدًا حتى تتكون خليطًا مثلجًا لطيفًا.
- غمّس حلقات البصل في الخليط حتى تتغطى جيدًا من جميع الجوانب.
- في وعاء عميق، سخن الزيت النباتي إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- قم بإسقاط حلقات البصل المغموسة في الزيت الساخن بحذر، لكي لا تتلتصق ببعضها البعض. قم بطهيها في الزيت لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- اسحب حلقات البصل المقلية من الزيت بشبكة أو ملعقة مثقبة وضعها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
- كرّر العملية حتى تنتهي من جميع حلقات البصل الخاصة بك.
- قدّم حلقات البصل المقلية اللذيذة على الفور مع الصلصات التي تفضلها، مثل صلصة الرانش أو صلصة الباربيكيو.
أسئلة شائعة:
- هل يمكن استخدام بصل آخر بدلاً من البصل الحمراء؟
- بالطبع! يُمكن استخدام البصل الأبيض أو الأصفر بدلاً من البصل الحمراء في هذه الوصفة. يختلف لون البصل فقط ولكن النكهة ستظل رائعة طالما تقمت بقص البصل إلى حلقات سميكة وقرمشة.
- ما هو أفضل نوع من الزيت للقلي؟
- أفضل زيت للقلي هو زيت النبات، مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس. يمكن أيضًا استخدام زيت القلي الآخر الذي تستخدمه بشكل عام في المطبخ.
- هل يُمكن تجميد حلقات البصل المقلية؟
- يُفضّل تناول حلقات البصل المقلية على الفور بعد القلي للحصول على أفضل نكهة وقرمشة. يمكن تجميد البصل المقلي، ولكن قد تفقد قوامها المقرمش بعد التجميد والإعادة تسخين.
باستمتاع طعم البصل المقلي!
