كيفية صنع بهارات حشوة السمبوسة في المنزل
السمبوسة هي حلوى شهية تتكون من طبقة رقيقة من العجين وحشوة مختلفة، مثل اللحم أو الخضار. بينما تتوفر السمبوسة في العديد من المطاعم الآسيوية، إلا أن صنعها في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومربحة. من أهم العناصر في إعداد حشوة السمبوسة باستخدام البهارات. هذه هي الخطوات اللازمة لصنع بهارات حشوة السمبوسة في المنزل.
المكونات المطلوبة
– 1/2 كوب بصل مفروم
– 1/4 كوب زيت الزيتون
– 1/2 كوب جزر مبشور
– 1/2 كوب فطر مفروم
– 1/2 كوب بقدونس مفروم
– 1/2 كوب لحم مفروم (إذا رغبت في إعداد نوع حشوة اللحم) أو 1/2 كوب خضروات مفرومة (إذا رغبت في إعداد نوع حشوة الخضار)
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– وعاء كبير
الخطوات الأساسية
1. سخن زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة.
2. إضافة البصل والجزر المبشور والفطر وبقدونس في الزيت وتحريكهم بشكل جيد لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا.
3. إذا كنت تريد إضافة لحم مفروم إلى حشوة السمبوسة الخاصة بك ، قم بإضافته الآن وتحريكه جيدًا حتى يحترق ويصبح براقًا. يجب أن يستغرق ذلك حوالي 10 دقائق.
4. إذا كنت تريد إعداد نوع حشوة من الخضار ، فقومي بإضافة الخضار المفرومة إلى الوعاء وإحرازها مع البصل والجزر والفطر لمدة 5 دقائق أخرى.
5. إضافة الملح والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون والكمون المطحون والكزبرة المطحونة.
6. تحرك المكونات جيدًا حتى تختلط بالكامل ، ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد.
الأسئلة الشائعة
كمية الحشوة التي يمكنني الحصول عليها من خلال هذه الوصفة؟
يمكن الحصول على ما يقرب من 4 أكواب من حشوة السمبوسة باستخدام هذه الوصفة.
هل يمكنني إضافة أي بهارات إضافية؟
بالطبع ، يمكنك إضافة بهارات إضافية وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.
هل يمكنني جمع كمية كبيرة من الحشوة وتجميدها لاستخدامها لاحقًا؟
نعم ، يمكن تجميد الحشوة المصنوعة مسبقًا للاستخدام لاحقًا.
ما هي الأكلات الأخرى التي يمكن استخدام هذه الحشوة فيها؟
يمكن استخدام حشوة السمبوسة التي صنعتها في صنع الروبيان المقلي أو دجاج كريسبي وحتى الفطائر.
