كيفية صنع المصابيب الطرية باستخدام الدقيق الأبيض
المصابيب الطرية هي من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة وحفلات الاستقبال. وتتكون هذه الأطباق من عجينة خفيفة وطرية مكونة من الدقيق الأبيض، والبيض، والماء، والحليب.
إذا كنت ترغب في تقديم هذه الأطباق الشهية لأسرتك وضيوفك، فيمكنك صنعها بسهولة باستخدام الدقيق الأبيض. وفيما يلي خطوات تصنيع المصابيب الطرية باستخدام الدقيق الأبيض:
المكونات:
– 2 كوب دقيق أبيض
– 2 بيضات
– 1 كوب ماء
– 1/2 كوب حليب
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– زيت للقلي
– سكر بودرة للتزيين
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق الأبيض مع الملح حتى يتجانسا.
2. أضيفي البيضات إلى الوعاء واخلطي المكونات جيداً.
3. أضيفي الماء والحليب إلى الوعاء واخلطي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
5. باستخدام ملعقة، ضعي كمية من العجينة في المقلاة واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
6. رفعي المصابيب من المقلاة وأدخليها إلى وعاء ذي ورق صحن لتصفية الزيت الزائد.
7. رشي السكر بودرة على المصابيب للتزيين وتقديمها بعد ذلك.
وهكذا، يمكنك صنع المصابيب الطرية باستخدام الدقيق الأبيض بسهولة في المنزل وتقديمها لضيوفك لإسعادهم.
الأسئلة المتداولة:
– هل يمكن استخدام الدقيق الرمادي بدلاً من الدقيق الأبيض؟
– يمكن للبيض الطازج أن يحل محل البيض المسحوق؟
– هل يجب تذويب العجينة قبل القلي؟
– هل يمكن استخدام زيت جوز الهند بدلاً من زيت الطعام العادي؟
نعم، يمكن استخدام الدقيق الرمادي بدلاً من الدقيق الأبيض، لكن سوف يكون للمصابيب نكهة مختلفة. ويمكن للبيض الطازج أن يحل محل البيض المسحوق، لكن قد يكون هناك تأثير على قوام العجينة. ولا يجب تذويب العجينة قبل القلي، ويمكن استخدام زيت جوز الهند بدلاً من زيت الطعام العادي لإضفاء نكهة مميزة على المصابيب.
