كيفية صنع اللبن المكثف في المنزل

اللبن المكثف أو المحلى يُستخدم كمكون في العديد من الوصفات، مثل حلى الكاراميل والكعك والمعجنات. إذا كنتِ تتساءلين عن كيفية صنع اللبن المكثف في المنزل، فأنتِ في المكان الصحيح. في هذا المقال، سأشرح لكِ الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها لصنع اللبن المكثف في المنزل.

المكونات:
– 2 كوب حليب سائل
– 2 كوب سكر
– ملعقة كبيرة زبدة
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات:

1. ضعي الحليب والسكر والملح في وعاء كبير وحركي حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي الزبدة وحركي جيدًا.
3. ضعي الوعاء المحتوي على الخليط على نار متوسطة واتركيه يغلي.
4. عندما يبدأ الخليط بالغليان، قلّبيه باستمرار لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح سميكًا ويتغير لونه إلى البني الغامق.
5. قومي بإزالة الوعاء عن النار واتركيه يبرد تمامًا.
6. ضعي اللبن المكثف في وعاء نظيف وخالي من الهواء وقومي بتغطيته وتخزينه في الثلاجة.

هذا كل شيء! تستطيعين استخدام اللبن المكثف في الوصفات التي تفضلينها أو استخدامه كمحلا للحلويات والحلويات الشرقية.

تصميم HTML للمقال:

كيفية صنع اللبن المكثف في المنزل

المكونات:

• 2 كوب حليب سائل
• 2 كوب سكر
• ملعقة كبيرة زبدة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات:

1. ضعي الحليب والسكر والملح في وعاء كبير وحركي حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي الزبدة وحركي جيدًا.
3. ضعي الوعاء المحتوي على الخليط على نار متوسطة واتركيه يغلي.
4. عندما يبدأ الخليط بالغليان، قلّبيه باستمرار لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح سميكًا ويتغير لونه إلى البني الغامق.
5. قومي بإزالة الوعاء عن النار واتركيه يبرد تمامًا.
6. ضعي اللبن المكثف في وعاء نظيف وخالي من الهواء وقومي بتغطيته وتخزينه في الثلاجة.

الأسئلة الشائعة:

ما هو اللبن المكثف؟

هو حليب مركز محلى، ويستخدم كمكون في العديد من الوصفات.

ما هي المكونات الأساسية لصنع اللبن المكثف في المنزل؟

تحتاجين إلى الحليب السائل، السكر، الزبدة، والملح.

كم من الوقت يستغرق لصنع اللبن المكثف في المنزل؟

تحتاجين إلى حوالي 30 دقيقة لصنع اللبن المكثف في المنزل.

كيف يُستخدم اللبن المكثف؟

يُستخدم في العديد من الوصفات، ويمكن استخدامه كمحلا للحلويات والحلويات الشرقية.