كيفية صنع القشطة في المنزل؟
القشطة من المكونات الهامة في المخبوزات والحلويات، ومعظم الأشخاص يشترونها جاهزة من السوق، ولكن يمكنك صنعها بسهولة في منزلك وبتكلفة أقل. في هذا المقال سوف نشرح كيفية صنع القشطة في المنزل.
المواد المستخدمة:
– 2 كوب حليب
– 1 كوب كريمة للخفق
– 1/4 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
الخطوات:
1. يسخن الحليب ببطء على النار المتوسطة.
2. يضاف السكر إلى الحليب ويخلط حتى يذوب السكر تمامًا في الحليب.
3. تترك المزيج ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
4. تضاف الكريمة وخلاصة الفانيليا إلى الحليب ويخلط المزيج حتى يصبح كريميًا.
5. يتم تغطية الوعاء وتوضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة واحدة إلى ساعتين.
6. يخرج المزيج من الثلاجة ويضرب بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
7. يتم تحويل الخليط إلى وعاء آخر ويتم تغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة واحدة.
وأنت الآن جاهز لتناول القشطة اللذيذة التي صنعتها في منزلك!
أسئلة شائعة عن كيفية صنع القشطة في المنزل
Q: ما هو الفرق بين القشطة المملحة والقشطة المحلى؟
A: القشطة المملحة تستخدم في الأطباق الرئيسية مثل الشوربات والصلصات، ويتم إضافة ملح إليها لتحسين النكهة. أما القشطة المحلى فتستخدم في الحلويات والمخبوزات ويتم إضافة سكر إليها.
Q: ما هي أفضل طريقة لتخزين القشطة المحلى المنزلية؟
A: يمكن تخزين القشطة المحلى المنزلية في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.
Q: هل يمكن استبدال الحليب العادي بحليب اللوز في صنع القشطة المنزلية؟
A: نعم، يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي في صنع القشطة المنزلية. إلا أنه ربما يتم التضحية ببعض النكهة الطبيعية للقشطة.
