كيفية صنع القرص الطري يدويًا
تُعدّ الفطائر الطريّة من الأطعمة الشهية التي يحبها الجميع، ولكنّ بعض الأشخاص يعانون من صعوبة العثور عليها في الأسواق، لذلك يمكن صنعها يدويًا في المنزل. إذا كنت ترغب في صنع القرص الطري بنفسك فإليك الخطوات:
المكونات:
– كوبان من الدقيق
– نصف كوب من الحليب
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– ملعقة كبيرة من السكر
– ملعقة صغيرة من الملح
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر والملح معًا.
2. أضيفي الحليب والزبدة المذوبة إلى الوعاء، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
3. أضيفي الخميرة الفورية إلى العجينة واستمري في العجن لمدة 5 دقائق.
4. ضعي العجينة في وعاء مغطى واتركيها لتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
5. بعد ذلك، شكلي العجينة إلى قطع صغيرة وامرحي بها لتكون شكل دائري.
6. حمي مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضعي القرص الطري في المقلاة.
7. اطهي القرص الطري لمدة 2-3 دقائق من كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وطريًا.
وهكذا، يصبح لديك القرص الطري اللذيذ جاهزًا لتقديمه في جميع المناسبات الخاصة.
أسئلة شائعة:
1- هل يمكن استبدال الحليب بالماء؟
نعم، يمكن استبدال الحليب بالماء إذا كان لديك حساسية للحليب.
2- ماذا يمكن استخدامه بدلاً من الزبدة؟
يمكن استخدام الزيوت النباتية المختلفة بدلاً من الزبدة.
3- هل يمكن تخمير العجينة بالثلاجة؟
نعم، يمكن تخمير العجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
