كيفية صنع الخبز اللبناني بالمنزل
الخبز اللبناني هو نوع شهير من الخبز المشهور حول العالم، ولا يمكن لأي شخص مقاومة طعمه اللذيذ ونكهته الرائعة. إذا كنت تبحث عن الطريقة الصحيحة لصنع الخبز اللبناني بالمنزل، فأنت في المكان المناسب.
المكونات المطلوبة:
1-كيلو طحين لبناني
2- كوب ماء دافئ
3- فنجان حليب دافئ
4- ملعقة صغيرة خميرة فورية
5- ملعقة كبيرة سكر
6- ملعقة كبيرة ملح
7- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، ضعي الطحين اللبناني وفتحة وسطه.
2. ضعي الماء والحليب والخميرة والسكر والملح في وعاء آخر وامزجيهم جيدًا.
3. اضف المزيج السابق إلى فتحة الزلابية في وعاء الطحين، وامزجي المكونات جيدًا حتى تصبح عجينة ناعمة.
4. اضفي الزيت الزيتون وامزجي المكونات مرة أخرى حتى يتم دمج العجينة والزيت بشكل كامل.
5. قم بتغطية العجينة واتركيها لإرتاحة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
6. بعد مرور الوقت، قومي بإخراج العجينة وفردها على سطح خشبي.
7. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة وأخلطيها بين يديك بلطف.
8. قومي بفرد العجينة وشكلها إلى الشكل المفضل لديك.
9. قمي بنقل الخبز إلى ورق الخبز واتركيه ليستريح لمدة 15-20 دقيقة.
10. أدخلي الخبز إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية واتركيه لمدة 15-20 دقيقة.
FAQs حول صنع الخبز اللبناني في المنزل
1. هل يمكن استخدام خلاط كهربائي لصنع العجينة بدلاً من الخلط يدويًا؟
نعم ، يمكن استخدام خلاط كهربائي لصنع العجينة بدلاً من الخلط يدويًا.
2. هل يمكن إضافة جبن الحلوم أو الزعتر إلى العجينة؟
نعم يمكن ذلك ، يمكن إضافة الحلوم أو الزعتر إلى العجينة لإضفاء النكهة.
3. ما هو أفضل نوع من الطحين المستخدم لصنع الخبز اللبناني؟
أفضل نوع من الطحين الذي يستخدم في صنع الخبز اللبناني هو الطحين اللبناني.
