كيفية صنع الجريش الكويتي الشهي والخفيف
يُعد الجريش من الأطباق الكويتية الشهية التي تمتاز بمذاقها الفريد واللذيذ، وتعلم كيفية صنع الجريش الكويتي بسهولة بخطوات بسيطة، ويُعد الجريش الكويتي هو الشكل الأكثر شيوعاً من الجريش حيث يضاف إليه الجزر والبصل واللحم المفروم.
المكونات:
1. كوب من القمح المرحي
2. كوب ونصف الماء الساخن
3. حبتان من الجزر المبشور
4. 1/2 بصلة مفرومة
5. 1/4 كوب من لحم البقر المفروم
6. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. يُغسل القمح المرحي جيداً ثم يُنقع في الماء الساخن لمدة ساعة كاملة.
2. يُطحن القمح المرحي في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
3. يُضاف الماء الساخن إلى الخليط المطحون مع التحريك الجيد ولتغطيةه و يترك لمدة 4 ساعات.
4. تُفرم الجزرة والبصل ويُضاف كلاهما إلى القمح ويُخلط جيداً.
5. تُضاف اللحم المفروم وتُمزج مع مكونات الخليط.
6. تُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
7. يُدهن طبق بالزيت ويترك عليه الخليط.
8. يُزين بالسمسم البني ويُطهى في الفرن على درجة حرارة 190ْ مئوية لمدة 30 دقيقة.
وفيما يلي بعض الأسئلة الشائعة حول كيفية صنع الجريش الكويتي الخفيف والشهي:
1. ما هو الفرق بين الجريش الكويتي والجريش العراقي؟
الجريش الكويتي يتميز بإضافة الجزر والبصل واللحم المفروم، بينما الجريش العراقي يتم تحضيره بإضافة الشعير واللحم المفروم.
2. هل يمكن تخزين الجريش؟
نعم، يمكن تخزين الجريش في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، حيث يمكن إعادة تسخينه عند الحاجة.
3. هل يمكن استبدال القمح المرحي بالقمح العادي؟
لا، يجب استخدام القمح المرحي في تحضير الجريش الكويتي للحصول على نفس النتيجة والمذاق الفريد.
