كيفية صنع الجبنة القريش بطريقة بسيطة وسهلة
تعتبر الجبنة القريش من الأصناف التي يفضلها العديد من الأشخاص في المطبخ العربي، وهي تستخدم في تحضير العديد من الوصفات الشهية والمفيدة للجسم. سنتحدث في هذا المقال عن كيفية صنع الجبنة القريش بطريقة بسيطة وسهلة.
المكونات:
– 2 لتر من الحليب الطازج
– 3/4 كوب من خل التفاح
– ملح حسب الرغبة
الخطوات:
1. تسخين الحليب في قدر على حرارة متوسطة.
2. بعد أن يصبح الحليب دافئًا، أضيفي خل التفاح واغلي الخليط.
3. وبمجرد الغليان، أطفئي النار واتركي القدر جانباً لمدة 10 دقائق.
4. يتكوّن الجبن الآن، وفي حال لم تتُكِّني منه، يمكن تسخين الخليط لمدة أطول.
5. استخرجي الجبنة من الخليط باستخدام قطعة من القماش على شكل مصفاة، واتركيها لتصفى من الشحم على مدرج.
6. ضعي الجبنة في وعاء وأضيفي الملح حسب الرغبة.
7. حرّكي الجبنة واتركيها تتبل لمدة 30 دقائق قبل التقديم.
FAQs:
Q: ما هو خل التفاح؟
A: خل التفاح هو نوع من الأخلاط الحمضية المستخدمة في المطبخ العربي والعالمي في تحضير الطعام والجبن.
Q: هل يمكن استخدام خل آخر بدلاً من خل التفاح؟
A: يمكن استخدام خل العنب أو خل الأرز كبديل لخل التفاح في هذه الوصفة.
Q: كم من الوقت يمكن الحفاظ على الجبنة القريش في الثلاجة؟
A: تدوم الجبنة القريش لمدة تتراوح بين 5 و 7 أيام في الثلاجة.
