HTML headings:
كيفية صنع التمرية اللذيذة بالسميد خطوة بخطوة
المقدمة
المكونات
طريقة التحضير
خطوة 1: تحضير العجينة
خطوة 2: تحضير الحشوة
خطوة 3: تشكيل التمرية
خطوة 4: الخبز في الفرن
نصائح
الخلاصة
الأسئلة المتداولة
المقدمة:
تُعد التمرية واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة، حيث تُحضّر في العديد من الدول العربية. وفي هذا المقال، سنتعلم كيفية صنع التمرية اللذيذة بالسميد خطوة بخطوة، وانطلاقًا من المكونات وحتى الخبز في الفرن.
المكونات:
– كوبان من السميد
– كوب من الجوز المفروم
– ملعقة صغيرة من القرفة
– 3 ملاعق كبيرة من السكر
– كوب من الزيت
– نصف كوب من العسل
– كوب من الماء
– 20 حبة من التمر
– ربع كوب من السمسم المحمص
طريقة التحضير:
خطوة 1: تحضير العجينة
في وعاء كبير، أخلطي السميد والجوز المفروم والقرفة والسكر جيدًا. أضيفي الزيت والعسل وامزجي المكونات جيدًا حتى تتكون لديك خليط متجانس.
خطوة 2: تحضير الحشوة
امزجي التمر مع السمسم المحمص في وعاء آخر حتى تتكون لديك حشوة متجانسة.
خطوة 3: تشكيل التمرية
ثمّ ضعي العجينة في قالب مستطيل، وسُدّي العجينة بالحشوة بالتساوي. ثمِّ اجعليها إلى شكل لفَّة، واجعلي الحواف تحت اللفافة.
خطوة 4: الخبز في الفرن
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثُمّ اخبزي التمرية لمدة 25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. ثُم قومي بتركها حتى تبرد.
نصائح:
– ضعي الأصابع في الزيت لدى تشكيل العجينة، حتى لا يلتصق بها.
– اختيار نوعية من التمر الفاخر، للحصول على نكهة مميزة.
– ضعي الحاشية تحت اللفافة، لتكون ثابتة.
الخلاصة:
تمتلك التمرية اللذيذة بالسميد نكهة رائعة، وهي حلوى رائعة للعائلة في الأوقات الخاصة، كعيد الفطر وعيد الأضحى، ومن المؤكد أن يحبّوها الأطفال
أسئلة متداولة:
1. ما هي المكونات الأساسية لصنع التمرية بالسميد؟
ج: السميد، الجوز المفروم، القرفة، السكر، الزيت، العسل، الماء، التمر، السمسم المحمص.
2. كم مدة الخبز في الفرن؟
ج: 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. كيف يتم تحضير الحشوة؟
ج: يتم امتزاج التمر مع السمسم المحمص في وعاء آخر حتى تتكون لديك حشوة متجانسة.
4. هل يمكن تغيير حشوة التمر بحشوة أخرى؟
ج: نعم، يمكن استخدام حشوة أخرى حسب الرغبة، مثل الفستق أو الزبيب أو العنب.
5. هل يمكن تخزين التمرية بالسميد لفترة طويلة؟
ج: يمكن تخزين التمرية في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
