كيفية صنع البيتزا اللذيذة في المنزل
تعتبر البيتزا من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ولكن بالطبع لا يمكننا شراء البيتزا كل يوم من مطعم متخصص، لذلك فإن صنع البيتزا في المنزل يعد الحل الأمثل لتحقيق المتعة واللذة لذلك الطعم الشهي والغني.
لتحضير البيتزا في المنزل، يجب علينا اتباع الخطوات التالية:
1. تحضير العجينة: نحتاج إلى 3 أكواب من الدقيق، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من السكر ونصف كوب من الماء الفاتر. يتم خلط المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم تُعجن العجينة جيداً وتترك لمدة ساعة واحدة تحت غطاء.
2. تحضير الصلصة: نحتاج إلى علبة من صلصة الطماطم المعلبة، ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية والملح والفلفل الأسود. يتم خلط المكونات جيداً في وعاء.
3. تحضير الحشوة: نحتاج إلى جبن الموتزاريلا المبشور، النقانق، شرائح الفلفل الحار، الزيتون، الزعتر، الفطر وأي طبقات أخرى نرغب بها في البيتزا.
4. تشكيل العجينة: يتم تخفيف العجينة ثم تُشكل العجينة بين المستديرتين بالمد بالأيدي ويتم وضعها في صينية البيتزا.
5. إضافة الصلصة والحشوات: يتم وضع الصلصة على سطح صينية البيتزا ثم يتم توضيع الحشوات على سطح الصلصة.
6. الخبز: تُحمى الفرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت، ويتم خبز البيتزا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتم تحمير الجبن على الأعلى.
7. التقطيع: يتم قطع البيتزا حسب الحجم المطلوب.
يمكنك الآن التمتع بتناول البيتزا اللذيذة والغنية بالنكهات الرائعة في المنزل.
FAQs عن صنع البيتزا في المنزل:
1- هل يمكن استخدام الدقيق الكامل لصنع البيتزا؟
نعم، يمكن استخدام الدقيق الكامل لصنع البيتزا، ولكن قد تحتاج إلى اضافة كمية إضافية من السائل لتعويض الألياف الموجودة في الدقيق.
2- هل يمكن استخدام خميرة الخبز السريعة في صنع البيتزا؟
نعم، يمكن استخدام خميرة الخبز السريعة في صنع البيتزا، ولكن يجب إضافة كمية أقل منها مقارنة بخميرة الخبز العادية.
3- يمكنني إضافة المزيد من الخضار إلى البيتزا؟
نعم، يمكنك إضافة المزيد من الخضار المفضلة لديك إلى البيتزا مثل الفلفل الأحمر، الفطر، البصل والطماطم.
