كيفية صنع البليلة في المنزل
البليلة هي من الحلويات الشهية والمحبوبة من الكثيرين. إنها تعتبر وصفة تقليدية تعرف في العديد من البلدان العربية، وهي تتميز بقوامها اللذيذ ونكهتها المميزة. إن صنع البليلة في المنزل يمنحك فرصة للاستمتاع بتلك الحلوى المحضرة بحرفية، ويضمن لك أيضًا استخدام المكونات الطازجة والجودة. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية صنع البليلة في المنزل.
المكونات:
1. 2 أكواب من القشطة.
2. نصف كوب من السكر.
3. نصف كوب من الدقيق.
4. 2 ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
5. 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
6. 3 أكواب من الحليب.
7.2 ملعقة كبيرة من ماء البابونج.
8. قشور الليمون.
الطريقة:
1. قومي بخلط القشطة والسكر والدقيق وماء الزهر وماء الورد جيدًا في وعاء كبير.
2. أضيفي الحليب وماء البابونج وقشور الليمون إلى الوعاء واخلطيهم جميعًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة واستمري في التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى يتكاثف الخليط ويصبح لديك قوام سميك.
4. قسّمي الخليط إلى كوبين أو أكواب فردية وقومي بتغطيتهم بورق النايلون وأدخليهم الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ليتماسكوا ويبردوا تمامًا.
5. قبل التقديم، قومي بتقطيع البليلة إلى مربعات صغيرة أو قطع يمكن أن تقدم بشكل منفرد، وبعدها قدميها في صحون تقديم.
الأسئلة المتكررة:
1. هل يمكنني استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكنك استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب العادي في صنع البليلة.
2. من أين يمكنني الحصول على ماء الزهر وماء الورد؟
يمكنك العثور على ماء الزهر وماء الورد في محال البقالة أو في السوبرماركت القريبة منك.
3. هل يجب أن أضيف قشور الليمون؟
يمكنك إضافة قشور الليمون لإضفاء نكهة مميزة للبليلة، ولكن إذا كنت لا تحب طعم الحامض قد تختار تجاهلها.
4. كم مدة يجب أن تبقى البليلة في الثلاجة؟
يجب أن تترك البليلة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لتتجمد وتبرد تمامًا قبل تقديمها.
باستخدام هذه الوصفة السهلة، يمكنك الآن صنع البليلة في المنزل وحضور الأطباق المميزة لأفراد أسرتك وضيوفك. جربوها واستمتعوا بالنكهة اللذيذة لتلك الحلوى العربية الشهية!
