كيفية صنع آيس تشوكلت في المنزل بدون ماكينة
الآيس تشوكلت هو من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تناولها في الصيف، فهو يقدم مزيجاً لذيذاً من الكريمة والشوكولاتة مع البرودة المنعشة. ولكن في بعض الأحيان، قد يكون من الصعب الحصول على آيس تشوكلت من المحلات التجارية أو من المقاهي، ولكن لا داعي للقلق فبإمكانك صنع آيس تشوكلت في المنزل بسهولة تامة وبدون الحاجة لاستخدام ماكينة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة بسيطة لصنع آيس تشوكلت في المنزل بخطوات مفصلة.
المكونات:
– 2 كوب حليب سائل
– نصف كوب سكر
– 4 ملاعق طعام كاكاو بودرة
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1 كوب كريمة سائلة
– قطع شوكولاتة للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط الحليب السائل والسكر والكاكاو البودرة جيداً حتى تتجانس المكونات.
2. ضعي الوعاء على النار واتركي المزيج يغلي مع التحريك المستمر.
3. بمجرد الوصول إلى نقطة الغليان، قومي بإضافة الفانيليا واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين إضافيتين ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تماماً.
4. بمجرد أن يبرد المزيج، ضعيه في وعاء عميق أو في قوالب ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
5. بعد أن يبرد المزيج تماماً، قومي بخرقه بواسطة شوكة وضعيه في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق حتى يصبح ناعماً ومثلجاً.
6. في وعاء آخر، قومي بخفق الكريمة السائلة حتى تصبح قواماً ثقيلاً.
7. أضيفي الكريمة المخفوقة إلى المزيج السابق وقومي بخفقهما معاً حتى يتمازجوا تماماً.
8. أسكبي المزيج في أكواب التقديم وزيني الوجه بقطع الشوكولاتة.
9. ضعي الآيس تشوكلت في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة قبل تقديمها.
أسئلة مكررة:
1. هل يمكنني استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب السائل؟
نعم، يمكنك استخدام حليب خالي الدسم إذا كنت تفضل ذلك، ولكن قد تحتاج إلى زيادة كمية الكريمة للحصول على القوام المناسب.
2. هل يمكنني استخدام الشوكولاتة المحلاة بدلاً من الكاكاو البودرة؟
نعم، يمكنك استخدام الشوكولاتة المحلاة بشرط أن تقومي بتقليل كمية السكر المضافة إلى المزيج وفقاً لذوقك.
3. هل يجب علي استخدام الفانيليا؟
يمكنك تجاهل الفانيليا إذا لم تكن تحبين طعمها أو إذا كانت غير متوفرة، ولكن يمكن تحسين النكهة عند إضافتها.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة، يمكنك الآن الاستمتاع بتحضير آيس تشوكلت لذيذ في منزلك بسهولة وبدون الحاجة لاستخدام ماكينة. جربي هذه الوصفة اللذيذة وشاركينا تجربتك!
