كيفية حضور كبسة لحم لذيذة باستخدام الضغط
تعتبر كبسة اللحم من الأطباق الشعبية التي تتميز بنكهاتها الغنية والمميزة، ولكن يحتاج الأمر لبعض الوقت والمجهود في التحضير والطهي. ومن هذا المنطلق، يعد استخدام طنجرة الضغط من أفضل الخيارات لتحضير الكبسة بسرعة وبطريقة لذيذة.
خطوات تحضير كبسة اللحم باستخدام الضغط:
1. يتم تحمير اللحم في الطنجرة حتى يصبح لونه بنيا فاتحا.
2. يتم إضافة البصل والثوم والفلفل الحار والحلو ويتم تقليبهم جيدا.
3. يتم إضافة الطماطم المقطعة والتوابل والملح ويتم التحريك جيدا.
4. يتم غلق الطنجرة بشكل جيد وتركها لمدة 30 دقيقة من أجل تحضير اللحم والخضروات.
5. يتم فتح الطنجرة وتركها لتخفيض الضغط قبل الفتح، ومن ثم تقدم الكبسة اللذيذة على الفور.
يمكن إضافة المزيد من الخضروات مثل البطاطس والجزر والفاصوليا لتحضير كبسة اللحم كما يحلو لك.
FAQS
1- هل يجب تقطيع اللحم قبل وضعه في الطنجرة؟
نعم، يجب تقطيع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم قبل وضعه في الطنجرة لتسريع عملية الطهي.
2- هل يمكن إضافة البهارات المفضلة ليؤثر ذلك على نكهة الكبسة؟
نعم، يمكن إضافة البهارات المفضلة مثل الفلفل الأسود والبابريكا والكمون والزعفران لتحسين نكهة الكبسة.
