كيفية جعل كيكة الكيوي منزلية بسيطة وسهلة
كيفية جعل كيكة الكيوي منزلية بسيطة وسهلة
مقدمة:
تُعتبر كيكة الكيوي واحدة من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي يمكنك تحضيرها في منزلك بكل سهولة. تتميز هذه الكيكة بطعمها العصير والحمضي الذي يأسر الحواس وينقلك إلى عالم النكهات الرائعة. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ومبتكرة لتذهب بها في رحلة خيالية مع الكيوي، فإليك خطوات تحضير كيكة الكيوي المنزلية بطريقة سهلة وسريعة.
المكوِّنات:
- 3 حبات من الكيوي الناضجة
- 1 كوب من السكر الأبيض
- 4 بيضات
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة
- 1/2 كوب من حليب اللوز
- 2 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة شاي من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة شاي من خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قشِّر الكيوي واهرسها في وعاء كبير باستخدام شوكة أو معالق للتعامل مع الفاكهة.
- أضف السكر واخفق الخليط جيدًا حتى يمتزج السكر تمامًا مع الكيوي.
- أضف الزبدة المذابة والبيض إلى الكيوي واخلطها جيدًا حتى تصبح الخلطة ناعمة ومتجانسة.
- أضف حليب اللوز وخلاصة الفانيليا واستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- أضف الدقيق ومسحوق الخبز واخلطها بلطف بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة الكيكة.
- صب العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة والرش بالدقيق.
- ضع قالب الكيك في الفرن المُسخَّن واتركه لمدة 40-45 دقيقة حتى تصبح سطح الكيكة ذهبيًا والعجينة ناضجة من الداخل.
- أخرج الكيكة من الفرن واتركها لتبرد قبل تقديمها.
- يمكنك تقطيع الكيكة وتزيينها بشرائح الكيوي الطازجة قبل تقديمها على السفرة.
أسئلة متكررة:
هل يمكنني استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض وذلك لإضفاء نكهة خاصة ولون غامق على الكيكة.
هل يمكنني استخدام حليب البقر بدلاً من حليب اللوز؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام حليب البقر بدلاً من حليب اللوز. ولكن حليب اللوز يعطي نكهة رائعة وخفة للكيكة.
هل يمكنني إضافة قليل من عصير الليمون إلى الكيكة؟
نعم، بالطبع يمكنك إضافة قليل من عصير الليمون إلى الكيكة لإضفاء لمسة منعشة وحمضية إلى طعمها.
كم من الوقت يمكن أن تحفظ الكيكة؟
تحفظ الكيكة في صندوق محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
هل يمكن تجميد الكيكة؟
نعم، يمكن تجميد الكيكة في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 شهور.
كيف يمكن تزيين الكيكة بشكل مميز؟
يمكنك تزيين الكيكة بشرائح الكيوي الطازجة أو إضافة كريمة الليمون المهروسة في الطبقة العلوية للكيكة لتضيف لمسة من اللون والنكهة.
استمتع بتحضير كيكة الكيوي اللذيذة وشاركها مع العائلة والأصدقاء في الاحتفالات والمناسبات المميزة.
